Falafel (Nohut Köftesi) Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış nohut (ölçüm 300 ml)
1 adet yumurta
1 adet küçük soğan
1 diş küçük sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı galeta unu (ölçüm 100 ml)
1 avuç dolusu maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı tuz
Sosu için;
1,5 yemek kaşığı yoğurt (susuz yerinden)
1 yemek kaşığı tahin
1-2 damla limon suyu
Falafel (Nohut Köftesi) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sağlıklı, lezzetli, doyurucu, pratik, vejetaryen! ee daha ne olsun, buyurun tarife
Soğan, sarımsak ve maydanozu iri bir biçimde doğrayın.
Ardından doğrayıcınıza haşlanmış nohut, soğan, sarımsak, maydanoz, galeta unu, yumurta, zeytinyağ, kimyon, karabiber ve tuzu alarak güzelce çekin.
Harçtan kesimler kopartarak yuvarlayıp, elinizle yavaşça üzerlerine bastırın. Falafelleri fırın tepsisine dizin. Ben toplam 13 adet elde ettim.
Önceden ısıtılmış 170° fırında 30 dakika pişirin. Her fırının pişirme müddeti farklılık gösterebilir.
Sosu büsbütün tercihe bağlı lakin ben çok yakıştırıyorum.
Yoğurt, tahin ve limon suyunu düzgünce karıştırıp yanında servis edebilirsiniz. Tanımı benim üzere fırında yapabileceğiniz üzere kızartarak da uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Falafel (Nohut Köftesi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı haşlanmış nohut (ölçüm 300 ml)
1 adet yumurta
1 adet küçük soğan
1 diş küçük sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı galeta unu (ölçüm 100 ml)
1 avuç dolusu maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı tuz
Sosu için;
1,5 yemek kaşığı yoğurt (susuz yerinden)
1 yemek kaşığı tahin
1-2 damla limon suyu
Falafel (Nohut Köftesi) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sağlıklı, lezzetli, doyurucu, pratik, vejetaryen! ee daha ne olsun, buyurun tarife
Soğan, sarımsak ve maydanozu iri bir biçimde doğrayın.
Ardından doğrayıcınıza haşlanmış nohut, soğan, sarımsak, maydanoz, galeta unu, yumurta, zeytinyağ, kimyon, karabiber ve tuzu alarak güzelce çekin.
Harçtan kesimler kopartarak yuvarlayıp, elinizle yavaşça üzerlerine bastırın. Falafelleri fırın tepsisine dizin. Ben toplam 13 adet elde ettim.
Önceden ısıtılmış 170° fırında 30 dakika pişirin. Her fırının pişirme müddeti farklılık gösterebilir.
Sosu büsbütün tercihe bağlı lakin ben çok yakıştırıyorum.
Yoğurt, tahin ve limon suyunu düzgünce karıştırıp yanında servis edebilirsiniz. Tanımı benim üzere fırında yapabileceğiniz üzere kızartarak da uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Falafel (Nohut Köftesi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı