Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
500 gram taze fasulye turşusu
2 adet orta boy soğan
1 adet büyük havuç
2 diş sarımsak rendesi
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tereyağı (isteğe göre)
Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Fasulye turşusunun fazla tuzunu almak için üzerine gelecek kadar su koyup yarım saat suda bekletelim.
Suda beklettikten sonra süzelim. Kalan suyunun iyice süzülmesi için fasulyeyi avucumuzun içine alıp sıkalım.
Fasulyeleri verevine 2 ‘şer cm kalınlığında keselim. Tavaya sıvı yağ ekleyip piyazlık doğranmış soğanları ilave edelim.
Soğanları hafif pembeleşinceye kadar kavurup rendelenmiş havucu ekleyerek kavuralım.
Ardından doğranmış fasulyeleri ve sarımsağı ekleyip 5-6 dakika daha kavurup mısır ekmeği eşliğinde sıcak yada soğuk servis edelim.
Turşumuza tuz eklemedik.
Gerekirse tuz ve damak tadınıza göre pulbiber ekleyebilirsiniz. Turşumuzu kavururken fazla diri kalırsa yarım çay bardağı su ekleyip çekene kadar pişirebilirsiniz. Ben eklemedim.
Ayrıca fasulye turşusu yoksa karışık turşudan da yapabilirsiniz. Oda çok lezzetli olur.
Afiyetle.
Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
500 gram taze fasulye turşusu
2 adet orta boy soğan
1 adet büyük havuç
2 diş sarımsak rendesi
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tereyağı (isteğe göre)
Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Fasulye turşusunun fazla tuzunu almak için üzerine gelecek kadar su koyup yarım saat suda bekletelim.
Suda beklettikten sonra süzelim. Kalan suyunun iyice süzülmesi için fasulyeyi avucumuzun içine alıp sıkalım.
Fasulyeleri verevine 2 ‘şer cm kalınlığında keselim. Tavaya sıvı yağ ekleyip piyazlık doğranmış soğanları ilave edelim.
Soğanları hafif pembeleşinceye kadar kavurup rendelenmiş havucu ekleyerek kavuralım.
Ardından doğranmış fasulyeleri ve sarımsağı ekleyip 5-6 dakika daha kavurup mısır ekmeği eşliğinde sıcak yada soğuk servis edelim.
Turşumuza tuz eklemedik.
Gerekirse tuz ve damak tadınıza göre pulbiber ekleyebilirsiniz. Turşumuzu kavururken fazla diri kalırsa yarım çay bardağı su ekleyip çekene kadar pişirebilirsiniz. Ben eklemedim.
Ayrıca fasulye turşusu yoksa karışık turşudan da yapabilirsiniz. Oda çok lezzetli olur.
Afiyetle.
Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı