Fellah Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
3 su bardağı ince bulgur
3,5 su bardağı kaynamış su
3 su bardağı un
3 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Sosu için;
100 gram kadar tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı biber salçası
Haslamak için;
Yeterince su ve tuz
Yoğurt sosu için;
2 diş sarımsak
1 kg yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz ve dereotu
Fellah Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bulguru sıcak suda ıslatın şişsin ve soğutun.
İçine başka gereçleri atın yoğurun.
Şekil verip tepsiye koyun, ben minik minik sıkıp attım .
Genişçe bir tencereye suyunu, tuzunu koyun kaynasın.
Sonra kaynayan suya hazırladığınız köfteleri atın ve pişirim.
Köpüğü gidene kadar pişsin ,bu ortada da sosunu hazırlayın.
Yağını, salçanı ,güzelce kavurun.
Maydanozda ekleyebilirsiniz, çok lezzetli oluyor ( ben bu sefer eklemedim yoktu diye).
2 diş sarımsakla ,1 kg yoğurda, bir tatlı kaşığı tuz ve dereotu ekleyerek sos yaptım
Haşlanan köfteleri sosa atın ve karıştırın, daha sonra yoğurt sosla servis edin afiyet olsun
Fellah Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
3 su bardağı ince bulgur
3,5 su bardağı kaynamış su
3 su bardağı un
3 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Sosu için;
100 gram kadar tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1,5 yemek kaşığı biber salçası
Haslamak için;
Yeterince su ve tuz
Yoğurt sosu için;
2 diş sarımsak
1 kg yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz ve dereotu
Fellah Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bulguru sıcak suda ıslatın şişsin ve soğutun.
İçine başka gereçleri atın yoğurun.
Şekil verip tepsiye koyun, ben minik minik sıkıp attım .
Genişçe bir tencereye suyunu, tuzunu koyun kaynasın.
Sonra kaynayan suya hazırladığınız köfteleri atın ve pişirim.
Köpüğü gidene kadar pişsin ,bu ortada da sosunu hazırlayın.
Yağını, salçanı ,güzelce kavurun.
Maydanozda ekleyebilirsiniz, çok lezzetli oluyor ( ben bu sefer eklemedim yoktu diye).
2 diş sarımsakla ,1 kg yoğurda, bir tatlı kaşığı tuz ve dereotu ekleyerek sos yaptım
Haşlanan köfteleri sosa atın ve karıştırın, daha sonra yoğurt sosla servis edin afiyet olsun
Fellah Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı