Fırın Sütlaç Tanımı İçin Materyaller
1 Türk kahve fincanı kırık pirinç
1 buçuk su bardağı kadar su
1 litre süt
1 buçuk su bardağı kadar şeker
2 yumurta sarısı
1 pk vanilya
2 yemek kaşığı mısır nişastası (çok tepeleme olmayacak)
Nişastayı açmak için yarım çay bardağı kadar su (ben süt kullandım)
İsteğe bağlı tarçın
Fırın Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Derin bir tencerede su ve yıkanmış pirinç alınır. Pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Öbür bir tencereye süt ve şeker ilave edilerek kaynatılır. Kaynayınca ocak orta ateşe alınır ve 10 dk daha kaynatılır.
Bu esnada farklı bir kasede yumurta sarısı çok az su yahut süt ile birlikte çırpılıp nişastası da ek edilir ve tekrar bir tel yardımı ile çırpılır.
10 dk sonra kaynayan sütten bir kepçe alınır ve nişasta-yumurta karışımına ek edilip süratlice karıştırılır.
Bu karışım kaynayan sütlaca boşaltılıp ve nişastanın tesiriyle hafif ağırlaşan sütlaç 10 dk daha pişmeye bırakılır.
10 dk sonunda tencere ocaktan alınıp vanilyaları ek edilir karıştırılır ve fırın kaplarına boşaltılır.
Derin bir fırın tepsisine yerleştirilir ve kapların yarısına gelecek formda su konulur.
Fırının alt- üst ayarından yalnızca üst ayar seçilir ve evvelden ısınmış fırının en üst rafına sütlaçlar yerleştirilir.
15-20 dk sonra üzerleri kızarınca fırından alınır.
Bir gece yada 5-6 saat buzdolabında dinlendirilerek servis edilir.
Afiyet olsun
Fırın Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 Türk kahve fincanı kırık pirinç
1 buçuk su bardağı kadar su
1 litre süt
1 buçuk su bardağı kadar şeker
2 yumurta sarısı
1 pk vanilya
2 yemek kaşığı mısır nişastası (çok tepeleme olmayacak)
Nişastayı açmak için yarım çay bardağı kadar su (ben süt kullandım)
İsteğe bağlı tarçın
Fırın Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Derin bir tencerede su ve yıkanmış pirinç alınır. Pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Öbür bir tencereye süt ve şeker ilave edilerek kaynatılır. Kaynayınca ocak orta ateşe alınır ve 10 dk daha kaynatılır.
Bu esnada farklı bir kasede yumurta sarısı çok az su yahut süt ile birlikte çırpılıp nişastası da ek edilir ve tekrar bir tel yardımı ile çırpılır.
10 dk sonra kaynayan sütten bir kepçe alınır ve nişasta-yumurta karışımına ek edilip süratlice karıştırılır.
Bu karışım kaynayan sütlaca boşaltılıp ve nişastanın tesiriyle hafif ağırlaşan sütlaç 10 dk daha pişmeye bırakılır.
10 dk sonunda tencere ocaktan alınıp vanilyaları ek edilir karıştırılır ve fırın kaplarına boşaltılır.
Derin bir fırın tepsisine yerleştirilir ve kapların yarısına gelecek formda su konulur.
Fırının alt- üst ayarından yalnızca üst ayar seçilir ve evvelden ısınmış fırının en üst rafına sütlaçlar yerleştirilir.
15-20 dk sonra üzerleri kızarınca fırından alınır.
Bir gece yada 5-6 saat buzdolabında dinlendirilerek servis edilir.
Afiyet olsun
Fırın Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
