Fırında Ağzı Açık Mantı Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
2.5 su bardağı un
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kadar tuz
Sos için
1.5 2 su bardağı kadar sıcak tavuk suyu(yoksa olağan su da olur)
1 yemek kaşığı salça
İç harcı
3 büyük uzunluk patates
Soğan
Tuz
Karabiber
Nane
Toz tatlı biber
Üzeri için
Sarımsaklı yoğurt
Fırında Ağzı Açık Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patatesleri haşlayın.
Haşlanan patatesleri ezip soğanı ve tüm baharatları ekleyip karıştıralım.
Ardından hamuru hazırlayıp açıyoruz olağan mantı hamuru üzere açıp küçük kareler olacak halde keselim
İç harcı dizdikten sonra hamurun karşılıklı kenarlarını üzeri açık olacak formda birleştirelim yağlanmış tepsiye mantıları dizelim.
200°de ısıtılmış fırında mantıları 20 dk kadar pişirelim.
O ortada sosu hazırlamak için. Tüm gereçleri karıştırıp pişen mantının üzerine boşaltıp tekrar bi 10 dk kadar pişirip fırından alalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edebilirsiniz. Ben ayriyeten pulbiberli yağ yakıp yoğurdun üzerine döktüm dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz deneyenlere şimdiden afiyet olsun
Fırında Ağzı Açık Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için
2.5 su bardağı un
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kadar tuz
Sos için
1.5 2 su bardağı kadar sıcak tavuk suyu(yoksa olağan su da olur)
1 yemek kaşığı salça
İç harcı
3 büyük uzunluk patates
Soğan
Tuz
Karabiber
Nane
Toz tatlı biber
Üzeri için
Sarımsaklı yoğurt
Fırında Ağzı Açık Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patatesleri haşlayın.
Haşlanan patatesleri ezip soğanı ve tüm baharatları ekleyip karıştıralım.
Ardından hamuru hazırlayıp açıyoruz olağan mantı hamuru üzere açıp küçük kareler olacak halde keselim
İç harcı dizdikten sonra hamurun karşılıklı kenarlarını üzeri açık olacak formda birleştirelim yağlanmış tepsiye mantıları dizelim.
200°de ısıtılmış fırında mantıları 20 dk kadar pişirelim.
O ortada sosu hazırlamak için. Tüm gereçleri karıştırıp pişen mantının üzerine boşaltıp tekrar bi 10 dk kadar pişirip fırından alalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edebilirsiniz. Ben ayriyeten pulbiberli yağ yakıp yoğurdun üzerine döktüm dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz deneyenlere şimdiden afiyet olsun
Fırında Ağzı Açık Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
