Fırında Çipura (Sebze Eşliğinde) Tanımı İçin Gereçler
4 adet çipura ( kişi sayınıza nazaran )
5-6 adet küçük patates
4-5 adet domates
3 adet kapya biber
4-5 adet yeşil biber
3 adet kuru soğan
10-12 adet sarımsak
Zeytinyağ
Tuz
Karabiber
1 adet limon
Fırında Çipura (Sebze Eşliğinde) Tanımı Yapılışı
Öncelikle balıkları temizleyip yıkıyoruz her birinin gövdesine bıçakla çizikler atıyoruz ki içi çok daha rahat pişsin.
Başka yandan zerzevatları soyup iri iri doğruyor ve yağlı kâğıt serilmiş tepsiye gelişi hoş diziyoruz.
Sebzelerin ortalarına diş sarımsakları da yerleştiriyoruz.
Üzerlerine biraz tuz ve karabiber serpip yavaşça zeytinyağı gezdiriyoruz ve halka halka kesilmiş limon dilimlerini koyuyoruz.
Ben unutmuşum ancak siz kesinlikle koyun zira kabuğun kokusu ve hafif ekşilik çok yakışıyor.
Her bir çipuranın içine ikişer diş sarımsak koyup sebzelerin üzerine yerleştiriyoruz.
Çok hafif zeytinyağ ile balıkları yağlıyoruz.
180-200 derece fırında yaklaşık 45-50 dk kadar üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun
4 adet çipura ( kişi sayınıza nazaran )
5-6 adet küçük patates
4-5 adet domates
3 adet kapya biber
4-5 adet yeşil biber
3 adet kuru soğan
10-12 adet sarımsak
Zeytinyağ
Tuz
Karabiber
1 adet limon
Fırında Çipura (Sebze Eşliğinde) Tanımı Yapılışı
Öncelikle balıkları temizleyip yıkıyoruz her birinin gövdesine bıçakla çizikler atıyoruz ki içi çok daha rahat pişsin.
Başka yandan zerzevatları soyup iri iri doğruyor ve yağlı kâğıt serilmiş tepsiye gelişi hoş diziyoruz.
Sebzelerin ortalarına diş sarımsakları da yerleştiriyoruz.
Üzerlerine biraz tuz ve karabiber serpip yavaşça zeytinyağı gezdiriyoruz ve halka halka kesilmiş limon dilimlerini koyuyoruz.
Ben unutmuşum ancak siz kesinlikle koyun zira kabuğun kokusu ve hafif ekşilik çok yakışıyor.
Her bir çipuranın içine ikişer diş sarımsak koyup sebzelerin üzerine yerleştiriyoruz.
Çok hafif zeytinyağ ile balıkları yağlıyoruz.
180-200 derece fırında yaklaşık 45-50 dk kadar üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun
