Fırında Domates Soslu Sebze Şöleni Tarifi İçin Malzemeler
2 adet patlıcan
1 adet kabak
2 patates (Orta boy)
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Domates sosu için:
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 domates rende (Mevsimi değilse 1 tatlı kaşığı domates salçası ilave)
3 diş orta boy sarımsak (Minik doğranmış)
Tuz
Çay kaşığı ucuyla biberiye
Fırında Domates Soslu Sebze Şöleni Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları alacalı soyup, küp doğruyoruz ve tuzlu suda bekletiyoruz.
Bu esnada kabakları, patatesleri soyup küp doğruyoruz.
Kapya ve yeşil biberi doğruyoruz.
Patlıcanları süzüp diğer sebzelerle geniş bir kaba alıyoruz. Zeytinyağı ve miktarı arzuya göre tuz ile pul biberi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine sebzelerimizi alıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 25- 30 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.
Domates sosu için; tavaya zeytinyağını ve sarımsakları alıyoruz,1 dakika kadar kavurup domates rendesini ekliyoruz. Damak tadınıza göre baharat ekleyebilirsiniz. 1 taşım kaynatıp, ağzı kapalı 5-10 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Ilımaya bırakıyoruz.
Servis tabağına aldığımız sebzelerin üzerinde gezdiriyoruz. Afiyet olsun.
Fırında Domates Soslu Sebze Şöleni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 adet patlıcan
1 adet kabak
2 patates (Orta boy)
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Domates sosu için:
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 domates rende (Mevsimi değilse 1 tatlı kaşığı domates salçası ilave)
3 diş orta boy sarımsak (Minik doğranmış)
Tuz
Çay kaşığı ucuyla biberiye
Fırında Domates Soslu Sebze Şöleni Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları alacalı soyup, küp doğruyoruz ve tuzlu suda bekletiyoruz.
Bu esnada kabakları, patatesleri soyup küp doğruyoruz.
Kapya ve yeşil biberi doğruyoruz.
Patlıcanları süzüp diğer sebzelerle geniş bir kaba alıyoruz. Zeytinyağı ve miktarı arzuya göre tuz ile pul biberi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine sebzelerimizi alıyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 25- 30 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.
Domates sosu için; tavaya zeytinyağını ve sarımsakları alıyoruz,1 dakika kadar kavurup domates rendesini ekliyoruz. Damak tadınıza göre baharat ekleyebilirsiniz. 1 taşım kaynatıp, ağzı kapalı 5-10 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Ilımaya bırakıyoruz.
Servis tabağına aldığımız sebzelerin üzerinde gezdiriyoruz. Afiyet olsun.
Fırında Domates Soslu Sebze Şöleni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı