Fırında Ispanaklı Pırasalı Mücver Tanımı İçin Gereçler
2-3 adet pırasa
Yarım bağ ıspanak
1 adet havuç
1 adet patates
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
Kaşar peyniri rendesi
Fırında Ispanaklı Pırasalı Mücver Tanımı Yapılışı
Pırasalarımızı ve temizlediğimiz ıspanaklarımızı ince ince doğrayarak geniş bir kaba ekleyelim.
Havucumuzu ve patatesimizi de rendeleyelim ve elimizle suyunu sıkarak öteki gereçlerimizin yanına alalım.
Başka bir kap içerisine yumurta, sıvı yağ, un, tuz, karabiber, pul biber ve kabartma tozunu da güzelce çırpalım.
Sebzelerimizi güzelce karıştıralım, akabinde sosumuzu üzerine dökerek tekrar karıştıralım.
Borcamımıza pişirme kağıdı yerleştirelim ve mücver karışımımızı dökerek spatula yardımı ile her yerine gelecek biçimde yayalım.
Mücverimizi 180° derecce fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Müddetin sonunda mücverimizi fırından alalım, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek üzerleri kızarana kadar tekrar fırına verelim.
Üzeri güzelce kızaran kış sebzelerimiz servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
2-3 adet pırasa
Yarım bağ ıspanak
1 adet havuç
1 adet patates
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
Kaşar peyniri rendesi
Fırında Ispanaklı Pırasalı Mücver Tanımı Yapılışı
Pırasalarımızı ve temizlediğimiz ıspanaklarımızı ince ince doğrayarak geniş bir kaba ekleyelim.
Havucumuzu ve patatesimizi de rendeleyelim ve elimizle suyunu sıkarak öteki gereçlerimizin yanına alalım.
Başka bir kap içerisine yumurta, sıvı yağ, un, tuz, karabiber, pul biber ve kabartma tozunu da güzelce çırpalım.
Sebzelerimizi güzelce karıştıralım, akabinde sosumuzu üzerine dökerek tekrar karıştıralım.
Borcamımıza pişirme kağıdı yerleştirelim ve mücver karışımımızı dökerek spatula yardımı ile her yerine gelecek biçimde yayalım.
Mücverimizi 180° derecce fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Müddetin sonunda mücverimizi fırından alalım, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek üzerleri kızarana kadar tekrar fırına verelim.
Üzeri güzelce kızaran kış sebzelerimiz servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.