Fırında Köfteli Bezelye Tanımı İçin Gereçler
3 su bardağı bezelye
3 adet büyük uzunluk patates
3 adet büyük uzunluk havuç
Köftesi İçin (Ne kadar yapmak istiyorsanız ölçüyü o halde ayarlayın )
Yaklaşık 300 gram orta yağlı kıyma
1 adet küçük uzunluk soğan
2-3 yemek kaşığı bayat ekmek ufalayın
İnce kıyılmış maydanoz
1 diş sarımsak
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
Yeteri kadar tuz
Sosu İçin
1,5 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı domates sosu
2,5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
Fırında Köfteli Bezelye Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci olarak köfteyi yapıp güzelce yoğurup top halinde biçim vererek, buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Taze bezelyeleri uygun bir kapta haşlamaya alalım, su kaynadıktan sonra 10 dakika haşlayarak, süzüp durulayın.
Patates ve havuçları küp küp doğrayıp yağda kızartalım. Kızartma sürecini çok fazla yapmayalım fırında da pişme mühleti olacak.
Köfteleri de birebir yağda, uzun mühlet olmayacak formda, çevirerek kızartalım.
Sos materyallerini bir ortaya getirip karıştıralım.
Son olarak, fırın tepsinize tüm gereçleri aktarıp sosunu da ek ederek, 180-190 derece fırında, yaklaşık 35 dakika, üzeri yavaşça kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun
3 su bardağı bezelye
3 adet büyük uzunluk patates
3 adet büyük uzunluk havuç
Köftesi İçin (Ne kadar yapmak istiyorsanız ölçüyü o halde ayarlayın )
Yaklaşık 300 gram orta yağlı kıyma
1 adet küçük uzunluk soğan
2-3 yemek kaşığı bayat ekmek ufalayın
İnce kıyılmış maydanoz
1 diş sarımsak
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
Yeteri kadar tuz
Sosu İçin
1,5 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı domates sosu
2,5 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı pulbiber
Tuz
Fırında Köfteli Bezelye Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci olarak köfteyi yapıp güzelce yoğurup top halinde biçim vererek, buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Taze bezelyeleri uygun bir kapta haşlamaya alalım, su kaynadıktan sonra 10 dakika haşlayarak, süzüp durulayın.
Patates ve havuçları küp küp doğrayıp yağda kızartalım. Kızartma sürecini çok fazla yapmayalım fırında da pişme mühleti olacak.
Köfteleri de birebir yağda, uzun mühlet olmayacak formda, çevirerek kızartalım.
Sos materyallerini bir ortaya getirip karıştıralım.
Son olarak, fırın tepsinize tüm gereçleri aktarıp sosunu da ek ederek, 180-190 derece fırında, yaklaşık 35 dakika, üzeri yavaşça kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun
