Fırında Köfteli Patates Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
500 gram kıyma
1 orta boy soğan
1 çay bardağı kurutulup
Çekilmiş ekmek tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Diğer malzemeler;
5 adet patates
4 ila 5 adet tatlı biber
2 ila 3 adet domates
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1. su bardağı su
Yarım çay bardağı
Sıvı yağ ( zeytinyağı)
Tuz
Fırında Köfteli Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle patatesleri soyup elma dilimi gibi doğrayıp biraz kızartıyoruz.
Aynı şekilde domatesleride soyup elma dilimi olacak şekilde doğruyoruz.Ve biberleride azıcık kızartıyoruz.
Patates le biberleri tam kızartmıyoruz.
Daha sonra köftemizi hazırlıyoruz öncelikle soğanımızı rendeliyoruz.
Geniş bir kaba kıymayı rendelenmiş soğanları ekmek kırıntılarını ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
Ardından köfteleri cevizden az küçük olacak şekilde yuvarlıyoruz. Ve yanmaz tavaya az yağ koyup dağılmaması için biraz çeviriyoruz.
Sonra geniş bir borcama (tepside olur ) kızarttığımız patates ve biberleri yerleştiriyoruz.
Üzerine domates ve köfteleride ekliyoruz.
Daha sonra sosunu hazırlıyoruz.
Bir sos tavasına yağı koyup salçayı kavuruyoruz su ve tuzunuda ekleyip kaynatıyoruz.
Kaynayan sosu borcama hazırladığımız yemeğimizin üzerine döküyoruz.
180 ila 200 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.
Yemeği fırından çıkarana yakın çatalla piştiğini kontrol edip öyle fırından alabilirsiniz.
Yemeği fırına vermeden üzerini folyoyla kapatırsanız yemeğiniz daha sulu olacaktır.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Fırında Köfteli Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Köfte için;
500 gram kıyma
1 orta boy soğan
1 çay bardağı kurutulup
Çekilmiş ekmek tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Diğer malzemeler;
5 adet patates
4 ila 5 adet tatlı biber
2 ila 3 adet domates
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1. su bardağı su
Yarım çay bardağı
Sıvı yağ ( zeytinyağı)
Tuz
Fırında Köfteli Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle patatesleri soyup elma dilimi gibi doğrayıp biraz kızartıyoruz.
Aynı şekilde domatesleride soyup elma dilimi olacak şekilde doğruyoruz.Ve biberleride azıcık kızartıyoruz.
Patates le biberleri tam kızartmıyoruz.
Daha sonra köftemizi hazırlıyoruz öncelikle soğanımızı rendeliyoruz.
Geniş bir kaba kıymayı rendelenmiş soğanları ekmek kırıntılarını ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
Ardından köfteleri cevizden az küçük olacak şekilde yuvarlıyoruz. Ve yanmaz tavaya az yağ koyup dağılmaması için biraz çeviriyoruz.
Sonra geniş bir borcama (tepside olur ) kızarttığımız patates ve biberleri yerleştiriyoruz.
Üzerine domates ve köfteleride ekliyoruz.
Daha sonra sosunu hazırlıyoruz.
Bir sos tavasına yağı koyup salçayı kavuruyoruz su ve tuzunuda ekleyip kaynatıyoruz.
Kaynayan sosu borcama hazırladığımız yemeğimizin üzerine döküyoruz.
180 ila 200 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.
Yemeği fırından çıkarana yakın çatalla piştiğini kontrol edip öyle fırından alabilirsiniz.
Yemeği fırına vermeden üzerini folyoyla kapatırsanız yemeğiniz daha sulu olacaktır.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Fırında Köfteli Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı