Fırında Patates Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
Yarım kg kıyma
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı galata unu
1 çay kaşığı yarımı karbonat
1 orta boy kuru soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
1 çay kaşığı kara biber kırmızı biber kimyon
Tuz
Patates püresi için:
4 orta boy patates
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı kara biber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Sosu için:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Patates Püreli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce köftemizi yapalım. Derin bir kapta hepsini karıştırıp iyice yoğuralım ve yuvarlak köfteler yapıp buzdolabında 3saat bekletelim.
Köfteler beklerken patatesleri haşlayalım.
Pişince sıcak sıcak kabukları soyup ezelim.
İçine tereyağ tuz kara biber ve süt ekleyip karıştıralım.
Sonra fırına dayanıklı kabımıza koyalım ve üzerini düzleyelim.
Diğer yandan dinlenen köfteleri yağda kızartalım ve püremizin üzerine dizelim ve elimizle bastıralım.
Sonra sosumuzu hazırlayalım.
Kızarttığımız yağın üzerine yağ ilave edelim salçayı rendelediğimiz sarımsak ve sıcak suyu koyup 1 2 taşım kaynatalım.
Sonra köftelerin üzerine sosumuzu dökelim.
Üzerinede rendelenmiş kaşar peynirini koyup 180 dr fırında üstü kızarasıya kadar pişirelim. Afiyet olsun
Fırında Patates Püreli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Köftesi için:
Yarım kg kıyma
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı galata unu
1 çay kaşığı yarımı karbonat
1 orta boy kuru soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
1 çay kaşığı kara biber kırmızı biber kimyon
Tuz
Patates püresi için:
4 orta boy patates
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı kara biber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Sosu için:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Patates Püreli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce köftemizi yapalım. Derin bir kapta hepsini karıştırıp iyice yoğuralım ve yuvarlak köfteler yapıp buzdolabında 3saat bekletelim.
Köfteler beklerken patatesleri haşlayalım.
Pişince sıcak sıcak kabukları soyup ezelim.
İçine tereyağ tuz kara biber ve süt ekleyip karıştıralım.
Sonra fırına dayanıklı kabımıza koyalım ve üzerini düzleyelim.
Diğer yandan dinlenen köfteleri yağda kızartalım ve püremizin üzerine dizelim ve elimizle bastıralım.
Sonra sosumuzu hazırlayalım.
Kızarttığımız yağın üzerine yağ ilave edelim salçayı rendelediğimiz sarımsak ve sıcak suyu koyup 1 2 taşım kaynatalım.
Sonra köftelerin üzerine sosumuzu dökelim.
Üzerinede rendelenmiş kaşar peynirini koyup 180 dr fırında üstü kızarasıya kadar pişirelim. Afiyet olsun
Fırında Patates Püreli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı