Fırında Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
1 adet tatlı patates
1 adet orta boy patates
2 adet çarliston biber
2 adet domates
Kıyma harcı için;
500 gram kıyma
2 su bardağı bayat ekmek
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz veya knorr köfte harcı 1 yemek kaşığı
1 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 adet soğan
Sos için;
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
Fırında Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kıymamızı hazırlıyoruz. Soğanı ve ekmeği rondodan geçiriyoruz.
Derin bir kapta soğan kıyma yumurta ekmek ve baharatları veya knorr köfte harcını, sıvı yağ veya zeytinyağını güzelce yoğuruyoruz.
Köftelere şekil verip, biraz dinlenmeye bırakıyoruz. O arada patatesleri soğutup elma dilim doğuruyoruz.
Biber ince uzun, domatesleri yuvarlak doğruyoruz.
Borcama önce patatesleri diziyoruz.
Ocakta hazırladığımız köfteleri az yağlı tavada hemen renkleri değişene kadar pişiyoruz ve patateslerin üzerine alıyoruz.
Köftelerin üzerine domates ve biberleri koyup.
Derin bir kapta 2 yemek kaşığı salça ve suyu karıştırıp köftelere ilave ediyoruz.
Üzerini folyo ile kapatıp 35 dakika pişiriyoruz.
Son 10 dakika folyoyu alıp, pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun
Fırında Patatesli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 adet tatlı patates
1 adet orta boy patates
2 adet çarliston biber
2 adet domates
Kıyma harcı için;
500 gram kıyma
2 su bardağı bayat ekmek
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz veya knorr köfte harcı 1 yemek kaşığı
1 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 adet soğan
Sos için;
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
Fırında Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kıymamızı hazırlıyoruz. Soğanı ve ekmeği rondodan geçiriyoruz.
Derin bir kapta soğan kıyma yumurta ekmek ve baharatları veya knorr köfte harcını, sıvı yağ veya zeytinyağını güzelce yoğuruyoruz.
Köftelere şekil verip, biraz dinlenmeye bırakıyoruz. O arada patatesleri soğutup elma dilim doğuruyoruz.
Biber ince uzun, domatesleri yuvarlak doğruyoruz.
Borcama önce patatesleri diziyoruz.
Ocakta hazırladığımız köfteleri az yağlı tavada hemen renkleri değişene kadar pişiyoruz ve patateslerin üzerine alıyoruz.
Köftelerin üzerine domates ve biberleri koyup.
Derin bir kapta 2 yemek kaşığı salça ve suyu karıştırıp köftelere ilave ediyoruz.
Üzerini folyo ile kapatıp 35 dakika pişiriyoruz.
Son 10 dakika folyoyu alıp, pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun
Fırında Patatesli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı