Fırında Soslu Patates Köfte Tarifi İçin Malzemeler
250 gram orta yağlı dana kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet orta boy kuru soğan (Rendelenmiş suyu iyice sıkılmış)
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber, kimyon tuz bir çay kaşığı
Patates
Sivri biber
Domates
Sosu için;
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
2 tane domates rendesi
1 1,5 su bardağı su bardağı (sıcak su)
Tuz
Karabiber
Kekik
Not: Tarifim 3 kişiliktir siz ölçüleri arttırabilirsiniz
Fırında Soslu Patates Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftenize tüm malzemeleri koyup, güzelce yoğurun. 2 saat dolapta dinlendirin.
Bu esnada patatesleri soyup güzelce yıkayın ve istediğiniz şekli verin. Kıymayı dolaptan çıkarın şekil verin.
Bir tavaya çok olmayacak şekilde sıvı yağ koyun ve ilk önce patatesleri arkalı önlü biraz pişirin. Daha sonra aynı yağda köftelerinizi ters düz yapın.
Daha sonra kızartma yaptığınız tavaya domates rendesini ve salçayı ekleyip biraz pişirin ve üzerine suyu ekleyin.
En son tuz, karabiber, kekik ekleyin. İndirmenize yakın tereyağını ekleyin ve borcama dizdiğiniz patates köftenin üzerine dökün. Hepsinin üzerine biber ve domatesi bölüp yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler iyice pişene kadar pişirin. Afiyet olsun
Fırında Soslu Patates Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
250 gram orta yağlı dana kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet orta boy kuru soğan (Rendelenmiş suyu iyice sıkılmış)
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber, kimyon tuz bir çay kaşığı
Patates
Sivri biber
Domates
Sosu için;
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
2 tane domates rendesi
1 1,5 su bardağı su bardağı (sıcak su)
Tuz
Karabiber
Kekik
Not: Tarifim 3 kişiliktir siz ölçüleri arttırabilirsiniz
Fırında Soslu Patates Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köftenize tüm malzemeleri koyup, güzelce yoğurun. 2 saat dolapta dinlendirin.
Bu esnada patatesleri soyup güzelce yıkayın ve istediğiniz şekli verin. Kıymayı dolaptan çıkarın şekil verin.
Bir tavaya çok olmayacak şekilde sıvı yağ koyun ve ilk önce patatesleri arkalı önlü biraz pişirin. Daha sonra aynı yağda köftelerinizi ters düz yapın.
Daha sonra kızartma yaptığınız tavaya domates rendesini ve salçayı ekleyip biraz pişirin ve üzerine suyu ekleyin.
En son tuz, karabiber, kekik ekleyin. İndirmenize yakın tereyağını ekleyin ve borcama dizdiğiniz patates köftenin üzerine dökün. Hepsinin üzerine biber ve domatesi bölüp yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler iyice pişene kadar pişirin. Afiyet olsun
Fırında Soslu Patates Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı