Garnitürlü Köfte Çanağı Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
2-3 dal maydanoz
1 adet büyük boy rende soğan
1 diş rende sarımsak
250 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1,5 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
Baharatlar (isteğe göre)
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağ
1,5 yemek kaşığı un
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Garnitür için;
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım çay bardağı bezelye (İsteğe göre)
Üzeri için;
1 adet çeri domates
1 kase kaşar peyniri
Salçalı sos için;
2 tatlı kaşığı salça
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı su
2 adet arpacık soğan (İsteğe göre)
Garnitürlü Köfte Çanağı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
☆ tam bir davet yemeği, bu lezzete bayılacaksınız!.
Öncelikle köftemiz için tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra vaktiniz varsa 1 gün yoksa 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
Daha sonra garnitürler için, patates ve havucu minik minik doğrayıp haşlayalım. Dilerseniz hazır garnitür kullanabilirsiniz, ben kendim yapmak istedim daha lezzetli oluyor. (eşim sevmediği için, garnitüre bezelye koymadım siz koyabilirsiniz. )
Garnitürler haşlanırken bizde beşamel sosumuzu yapıp, bir kenara alalım.
Dinlendirdiğimiz köfteyi dolaptan çıkarıp, margarinle yağladığımız güveçlere koyalım. Bu ön pişirme sayesinde, şekil vermiş olacağız.
Önceden ısıtılmış 200° fırında 10 dakika pişirelim ve köfteleri güveçlerden çıkaralım.
Daha sonra beşamel sosun içine, garnitürler karıştıralım. Ve köfte çanaklarımızın içerisine yerleştirelim.
Çanaklarımızı koyduğumuz borcamın içerisine salçalı sosumuzda dökelim.
180° fırında 15 dakika pişirip, üzerine kaşar peynirini ve domatesi de ekleyip kızarana kadar pişirelim ve hazır.
Garnitürlü Köfte Çanağı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Köftesi için;
2-3 dal maydanoz
1 adet büyük boy rende soğan
1 diş rende sarımsak
250 gram dana kıyma
1 adet yumurta
1,5 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
Baharatlar (isteğe göre)
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağ
1,5 yemek kaşığı un
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Garnitür için;
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım çay bardağı bezelye (İsteğe göre)
Üzeri için;
1 adet çeri domates
1 kase kaşar peyniri
Salçalı sos için;
2 tatlı kaşığı salça
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı su
2 adet arpacık soğan (İsteğe göre)
Garnitürlü Köfte Çanağı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
☆ tam bir davet yemeği, bu lezzete bayılacaksınız!.
Öncelikle köftemiz için tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra vaktiniz varsa 1 gün yoksa 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
Daha sonra garnitürler için, patates ve havucu minik minik doğrayıp haşlayalım. Dilerseniz hazır garnitür kullanabilirsiniz, ben kendim yapmak istedim daha lezzetli oluyor. (eşim sevmediği için, garnitüre bezelye koymadım siz koyabilirsiniz. )
Garnitürler haşlanırken bizde beşamel sosumuzu yapıp, bir kenara alalım.
Dinlendirdiğimiz köfteyi dolaptan çıkarıp, margarinle yağladığımız güveçlere koyalım. Bu ön pişirme sayesinde, şekil vermiş olacağız.
Önceden ısıtılmış 200° fırında 10 dakika pişirelim ve köfteleri güveçlerden çıkaralım.
Daha sonra beşamel sosun içine, garnitürler karıştıralım. Ve köfte çanaklarımızın içerisine yerleştirelim.
Çanaklarımızı koyduğumuz borcamın içerisine salçalı sosumuzda dökelim.
180° fırında 15 dakika pişirip, üzerine kaşar peynirini ve domatesi de ekleyip kızarana kadar pişirelim ve hazır.
Garnitürlü Köfte Çanağı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
