Garnitürlü Poğaça Köfte Tarifi İçin Malzemeler
1 kg orta yağlı kıyma
Yarım çay kaşığı karbonat (köfte için püf nokta)
1 çay kaşığı limon
Çeyrek çay bardağı su
1 büyük soğan
1/4 (çeyrek) su bardağı galeta unu
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon,kekik
Üzeri için;
100 gram kaşar
1 yemek kaşığı salça ( sulandırılmış)
1/2 (yarım) çay bardağı sıvıyağ
Arası için;
1 kavanoz hazır dondurulmuş garnitür
Garnitürlü Poğaça Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz, içine soğanı rondodan geçirip ekliyoruz.
Galeta unu ,baharatlarını ekleyip güzelce yoğuruyoruz dinlendiriyoruz .
5-10 dakika sonra poğaça gibi açıp içine garnitür koyup poğaça şeklinde kapatıyoruz .
Borcama yerleştiriyoruz .
Üstüne çok az sıvı yağ salça suyu ile sos hazırlayıp döküyoruz fırına veriyoruz herkesin fırın derecesine göre değişir ama benim fırınım 180 derecede pişirdi.
Bir 15-20 dakika üstü yağlı kağıt ile kapalı sonrasında üstü açık pişiriyoruz.
Fırından almadan 10 dakika önce üstüne kaşar peynir koyuyoruz sonra sıcak sıcak servis yapıyoruz afiyet olsun.
Garnitürlü Poğaça Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 kg orta yağlı kıyma
Yarım çay kaşığı karbonat (köfte için püf nokta)
1 çay kaşığı limon
Çeyrek çay bardağı su
1 büyük soğan
1/4 (çeyrek) su bardağı galeta unu
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon,kekik
Üzeri için;
100 gram kaşar
1 yemek kaşığı salça ( sulandırılmış)
1/2 (yarım) çay bardağı sıvıyağ
Arası için;
1 kavanoz hazır dondurulmuş garnitür
Garnitürlü Poğaça Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz, içine soğanı rondodan geçirip ekliyoruz.
Galeta unu ,baharatlarını ekleyip güzelce yoğuruyoruz dinlendiriyoruz .
5-10 dakika sonra poğaça gibi açıp içine garnitür koyup poğaça şeklinde kapatıyoruz .
Borcama yerleştiriyoruz .
Üstüne çok az sıvı yağ salça suyu ile sos hazırlayıp döküyoruz fırına veriyoruz herkesin fırın derecesine göre değişir ama benim fırınım 180 derecede pişirdi.
Bir 15-20 dakika üstü yağlı kağıt ile kapalı sonrasında üstü açık pişiriyoruz.
Fırından almadan 10 dakika önce üstüne kaşar peynir koyuyoruz sonra sıcak sıcak servis yapıyoruz afiyet olsun.
Garnitürlü Poğaça Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı