Gerçek Browni Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
200 gram sütlü ve bitter çikolata modülleri
1/2 (yarım) su bardağı tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
1/4 (çeyrek) su bardağı kakao
İsteğe bağlı;
Dövülmüş fındık
1/2 (yarım) su bardağı damla çikolata
Gerçek Browni Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Çikolatamızı ve tereyağını düşük ateşte yanmaz tavada eritin.
Yumurtaları, şekeri, vanilini, kabartma tozu ve tuzu 5 dakika yüksek süratte homojen kıvam alana kadar çırpın.
Sonra suratınızı düşürüp ve erimiş çikolatamızı da katıp uygunca karıştırın.
Un ve kakaoyu da ek edin. İsterseniz fındık ve damla çikolata modülleri ekleyin ve bir çeşit daha karıştırın. Hamur bu noktada kalın bir kek hamuru kıvamında olmalıdır.
Hamuru yarım saat dinlendirin.
Fırınımızı 175 derecede evvelce ısıtalım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Hamurdan 1. 5 yemek kaşığı alıp tepsiye bırakın.
Tüm hamur bitince fırına verin ve 8-10 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Gerçek Browni Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
200 gram sütlü ve bitter çikolata modülleri
1/2 (yarım) su bardağı tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
1/4 (çeyrek) su bardağı kakao
İsteğe bağlı;
Dövülmüş fındık
1/2 (yarım) su bardağı damla çikolata
Gerçek Browni Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Çikolatamızı ve tereyağını düşük ateşte yanmaz tavada eritin.
Yumurtaları, şekeri, vanilini, kabartma tozu ve tuzu 5 dakika yüksek süratte homojen kıvam alana kadar çırpın.
Sonra suratınızı düşürüp ve erimiş çikolatamızı da katıp uygunca karıştırın.
Un ve kakaoyu da ek edin. İsterseniz fındık ve damla çikolata modülleri ekleyin ve bir çeşit daha karıştırın. Hamur bu noktada kalın bir kek hamuru kıvamında olmalıdır.
Hamuru yarım saat dinlendirin.
Fırınımızı 175 derecede evvelce ısıtalım.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Hamurdan 1. 5 yemek kaşığı alıp tepsiye bırakın.
Tüm hamur bitince fırına verin ve 8-10 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Gerçek Browni Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
