Gerçek Un Kurabiyesi Tanımı İçin Malzemeler
250 gram tereyağı ( ayranı süzülmüş)
1 çay bardağı sıvı yağ
10 gram vanilya
1 çay bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
5 su bardağı un
Not:
Çay bardağı ölçüm ( 125 ml).
Su bardağı ölçüm (200 ml)
Gerçek Un Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tarifemiz için öncelikle tereyağını eritip ince bir süzgeçten geçirelim.
Ayranını ve köpüklerini aldıktan sonra tereyağını buzdolabında donduralım.
Birazcık donması kâfi olacaktır çok fazla sertleştirmemeye dikkat edelim.
Daha sonra hazırladığımız ya uygun bir yoğurma kabının içerisine alıp üzerine sıvı yağ ekleyelim.
Toz gereçlerimizi ise kesinlikle eleyerek ilave edelim öncelikle üç su bardağı kadar unu ekleyip karıştıralım
Hamurumuz karıştırılmayacak kıvama geldiğinde kaşığı çıkartıp elimizle yoğurmaya devam edelim.
Bir taraftan yoğururken öbür taraftan azar azar eği yapalım toplamda beş su bardağı kadar un kullandım hamurumuz yumuşacık bir kıvamda olmalı.
Hazır olan hamurdan kesimler kopartıp elimizle sıkıştıralım.
Daha sonra hamuru tezgaha alıp yuvarlayalım.
Hazır olan hamuru muzun üzerine çatalla çizikler atalım ve aralıklı olacak formda keselim.
Kestiğimiz hamurları yağlı fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisi ne dizelim.
Ve evvelden ısıtılmış 150° fırında 10 dakika kadar pişirip daha sonra fırınımızın ayarını 100°’ye indirip sekiz 10 dakika kadar da bu formda pişirmeye devam edelim.
Fırından fırına mühlet 5 dakika kadar oynayabilir o yüzden kurabiyelerin müsaade üzeri kızarmadan kesinlikle fırından alın.
Fırından çıkan kurabiyeleriniz büsbütün soğumadan dokunmayınız.
Soğuduktan sonra üzerilerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz.
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun daha fazla tanım için sayfamı ziyaret etmeyi unutmayın.
Gerçek Un Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
250 gram tereyağı ( ayranı süzülmüş)
1 çay bardağı sıvı yağ
10 gram vanilya
1 çay bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
5 su bardağı un
Not:
Çay bardağı ölçüm ( 125 ml).
Su bardağı ölçüm (200 ml)
Gerçek Un Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tarifemiz için öncelikle tereyağını eritip ince bir süzgeçten geçirelim.
Ayranını ve köpüklerini aldıktan sonra tereyağını buzdolabında donduralım.
Birazcık donması kâfi olacaktır çok fazla sertleştirmemeye dikkat edelim.
Daha sonra hazırladığımız ya uygun bir yoğurma kabının içerisine alıp üzerine sıvı yağ ekleyelim.
Toz gereçlerimizi ise kesinlikle eleyerek ilave edelim öncelikle üç su bardağı kadar unu ekleyip karıştıralım
Hamurumuz karıştırılmayacak kıvama geldiğinde kaşığı çıkartıp elimizle yoğurmaya devam edelim.
Bir taraftan yoğururken öbür taraftan azar azar eği yapalım toplamda beş su bardağı kadar un kullandım hamurumuz yumuşacık bir kıvamda olmalı.
Hazır olan hamurdan kesimler kopartıp elimizle sıkıştıralım.
Daha sonra hamuru tezgaha alıp yuvarlayalım.
Hazır olan hamuru muzun üzerine çatalla çizikler atalım ve aralıklı olacak formda keselim.
Kestiğimiz hamurları yağlı fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisi ne dizelim.
Ve evvelden ısıtılmış 150° fırında 10 dakika kadar pişirip daha sonra fırınımızın ayarını 100°’ye indirip sekiz 10 dakika kadar da bu formda pişirmeye devam edelim.
Fırından fırına mühlet 5 dakika kadar oynayabilir o yüzden kurabiyelerin müsaade üzeri kızarmadan kesinlikle fırından alın.
Fırından çıkan kurabiyeleriniz büsbütün soğumadan dokunmayınız.
Soğuduktan sonra üzerilerine pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz.
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun daha fazla tanım için sayfamı ziyaret etmeyi unutmayın.
Gerçek Un Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı