Glutensiz Yaş Pasta Tanımı İçin Malzemeler
6 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ̆
3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı nişasta(glütensiz)
1 su bardağı un(glütensiz)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı limon suyu
Pastacı kreması;
4 su bardağı süt(laktozsuz)
4 yemek kaşığı tepeleme un(glütensiz)
3 yemek kaşığı tepeleme nişasta (glütensiz)
6 yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağ̆ yahut margarin
80 gram bitter çikolata
Krema için;
Sade krem şanti(glütensiz)
Kaplamak için;
2 paket sade kremşanti (glütensiz)
Meyve
Glutensiz Yaş Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yumurta sarılarını ve beyazlarını birbirine karıştırmadan ayırıyoruz.
Beyazını çırpmaya başlıyoruz ,köpürdüğünde 1 kaşık limon suyunu ekliyoruz ve tekrar karıştırıp bir bardak şeker ekleyip çırpmaya devam ediyoruz ve katı bir kovan alınca kenara alıyoruz.
Yumurta sarılarına bir bardak şeker ekliyoruz çırpmaya başlıyoruz.
Hemen sonra suyu ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz .
Daha sonra tüm kuru gereçleri bir kaba koyup karıştırıyoruz ve en az 2 defa tümünü eliyoruz .
Yumurta sarılarını derin bir kaba alıp üzerine yumurta akının 3 te birini ve unun 3 te birini katıp alt üst yaparak karıştırıyoruz, bu şekilde tüm materyalleri 3 seferde yumurta aklarını söndürmeden karıştırıyoruz .
25 santime 20 santim ayarladığımız yuvarlak kalıba döküyoruz .
Tezgaha bir kaç defa kalıbın altını vurup havasını çıkarıyoruz ve 170 derece fansız fırında 40-45 dakika pişiyoruz .
Çıkarmakta çabuk etmeyin içini güzelce çeksin .
Pişen keki fırın telinin üzerine zıt bir şekilde koyuyoruz ve soğumasını bekliyoruz.
Soğuyunca bıçakla kenarlardan kalıptan ayırıyoruz ve güzelce streçleyip dolapta bir gece dinlendiriyoruz daha sonra istediğimiz üzere kesip süsleyip servis yapıyoruz.
Krema için vanilya yağ krem şanti krema ve çikolata hariç tüm materyalleri bir tencereye alın ve koyulaşsana kadar karıştırın .
Kaynayınca vanilya ve yağı ek edin ve karıştırın .
Üzerine streç kapatıp bir kaç saat dolapta dinlendirin .
Dinlendikten sonra içerisine sade krem şanti ve bir ölçü krema ekleyip yaklaşık 5 dakika çırpın .
Koyuluğunu krema ile siz istediğiniz üzere ayarlayın ve pastaya şekil verip süsleyin.
Daha sonra keki istediğimiz halde kesip kremayla kat kat diziyoruz ve kremşantiyle meyveyle süsleyip servis yapıyoruz.
Glutensiz Yaş Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
6 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ̆
3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı nişasta(glütensiz)
1 su bardağı un(glütensiz)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı limon suyu
Pastacı kreması;
4 su bardağı süt(laktozsuz)
4 yemek kaşığı tepeleme un(glütensiz)
3 yemek kaşığı tepeleme nişasta (glütensiz)
6 yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 kaşık tereyağ̆ yahut margarin
80 gram bitter çikolata
Krema için;
Sade krem şanti(glütensiz)
Kaplamak için;
2 paket sade kremşanti (glütensiz)
Meyve
Glutensiz Yaş Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yumurta sarılarını ve beyazlarını birbirine karıştırmadan ayırıyoruz.
Beyazını çırpmaya başlıyoruz ,köpürdüğünde 1 kaşık limon suyunu ekliyoruz ve tekrar karıştırıp bir bardak şeker ekleyip çırpmaya devam ediyoruz ve katı bir kovan alınca kenara alıyoruz.
Yumurta sarılarına bir bardak şeker ekliyoruz çırpmaya başlıyoruz.
Hemen sonra suyu ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz .
Daha sonra tüm kuru gereçleri bir kaba koyup karıştırıyoruz ve en az 2 defa tümünü eliyoruz .
Yumurta sarılarını derin bir kaba alıp üzerine yumurta akının 3 te birini ve unun 3 te birini katıp alt üst yaparak karıştırıyoruz, bu şekilde tüm materyalleri 3 seferde yumurta aklarını söndürmeden karıştırıyoruz .
25 santime 20 santim ayarladığımız yuvarlak kalıba döküyoruz .
Tezgaha bir kaç defa kalıbın altını vurup havasını çıkarıyoruz ve 170 derece fansız fırında 40-45 dakika pişiyoruz .
Çıkarmakta çabuk etmeyin içini güzelce çeksin .
Pişen keki fırın telinin üzerine zıt bir şekilde koyuyoruz ve soğumasını bekliyoruz.
Soğuyunca bıçakla kenarlardan kalıptan ayırıyoruz ve güzelce streçleyip dolapta bir gece dinlendiriyoruz daha sonra istediğimiz üzere kesip süsleyip servis yapıyoruz.
Krema için vanilya yağ krem şanti krema ve çikolata hariç tüm materyalleri bir tencereye alın ve koyulaşsana kadar karıştırın .
Kaynayınca vanilya ve yağı ek edin ve karıştırın .
Üzerine streç kapatıp bir kaç saat dolapta dinlendirin .
Dinlendikten sonra içerisine sade krem şanti ve bir ölçü krema ekleyip yaklaşık 5 dakika çırpın .
Koyuluğunu krema ile siz istediğiniz üzere ayarlayın ve pastaya şekil verip süsleyin.
Daha sonra keki istediğimiz halde kesip kremayla kat kat diziyoruz ve kremşantiyle meyveyle süsleyip servis yapıyoruz.
Glutensiz Yaş Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
