Gül Böreği Tanımı İçin Gereçler
3 adet hazır yufka
3-4 adet patates
Kırmızı toz biber
Tuz
Sosu için;
3 kaşık yoğurt
Sıvı yağ
1 adet yumurta
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Susam, çörek otu
Gül Böreği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle patatesleri ikiye bölüp haşlayalım.
Sonrasında patatesleri ezerek 1 tatlı kaşığı kırmızı biber ve tuz ekleyip karıştıralım.
Sosu için; yumurta ,yoğurt ve sıvı yağı karıştıralım.
Yufkaları açıp 4e bölelim.
Her kata hazırladığımız sostan sürüp patatesleri koyup sigara böreği üzere sarıp gül biçimini verecek formda saralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Bütün börekler bitince fırça yardımıyla sosu böreklerin üzerine sürelim.
Akabinde bir yumurta sarısını da üstlerine sürüp susam ve çörekotu serpelim.
Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dk (üstü altı kızarıncaya kadar) pişirelim.
Not : şayet çabucak servis etmeyeceksiniz yumuşak kalması için üzerini pak bir bezle örtün.
Afiyet olsun .
3 adet hazır yufka
3-4 adet patates
Kırmızı toz biber
Tuz
Sosu için;
3 kaşık yoğurt
Sıvı yağ
1 adet yumurta
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Susam, çörek otu
Gül Böreği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle patatesleri ikiye bölüp haşlayalım.
Sonrasında patatesleri ezerek 1 tatlı kaşığı kırmızı biber ve tuz ekleyip karıştıralım.
Sosu için; yumurta ,yoğurt ve sıvı yağı karıştıralım.
Yufkaları açıp 4e bölelim.
Her kata hazırladığımız sostan sürüp patatesleri koyup sigara böreği üzere sarıp gül biçimini verecek formda saralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Bütün börekler bitince fırça yardımıyla sosu böreklerin üzerine sürelim.
Akabinde bir yumurta sarısını da üstlerine sürüp susam ve çörekotu serpelim.
Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dk (üstü altı kızarıncaya kadar) pişirelim.
Not : şayet çabucak servis etmeyeceksiniz yumuşak kalması için üzerini pak bir bezle örtün.
Afiyet olsun .