Gul Şeklinde Poğaca Tarifi İcin Malzemeler
*1 su bardağı ılık sut
*1 yemek kaşığı şeker
*1 paket kuru maya
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yumurta (Sarısı uzerine surulecek)
*Yaklaşık 7 su bardağına yakın un
Uzeri icin
*Yumurta
*Susam, corekotu
İc Malzemesi
*Beyaz peynir
*Maydanoz
Gul Şeklinde Poğaca Tarifi Yapılışı
1
*Sutumuzu ocağa alalım sıcağa yakin ılıtılalım
*Yoğurma kabına ılık sutumuzu, kuru mayamızı ve toz şekerimizi alalım, karıştıralım
*Uzerini kapatarak 67 dakika mayanın aktifleşmesi bekleyelim
*Daha sonra uzerine tuzumuzu, sıvı yağımızı ve yoğurdumuzu ekleyelim
*Azar azar unumuzu ekleyerek, yoğuralım
*Yumuşak bir hamurumuz olacak
*Uzeri strec film ile kapatalım 45 60 dk mayalanmaya bırakalım
*Mayalananan hamurumuzdan mandalina buyukluğunde bir parca koparalım ve beze yapalım
*Elimizle yada merdana ile daire şeklinde acalım
*İcine peynirimizi silindir şeklinde kapatalım ve uzatalım
*Kendi etrafında sararak gul şeklini verelim
*Butun bezelerimizi şekillendirdikten sonra uzerine yumurtamızı surup, susamımızı ya da corekotumuzu serpip 180 derecede uzeri kızarana kadar pişirelim
*Daha fazla kabarmasını isterseniz fırına vermeden once tepside de 20 dakika bekletebilirsiniz
*1 su bardağı ılık sut
*1 yemek kaşığı şeker
*1 paket kuru maya
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ
*2 yumurta (Sarısı uzerine surulecek)
*Yaklaşık 7 su bardağına yakın un
Uzeri icin
*Yumurta
*Susam, corekotu
İc Malzemesi
*Beyaz peynir
*Maydanoz
Gul Şeklinde Poğaca Tarifi Yapılışı
1
*Sutumuzu ocağa alalım sıcağa yakin ılıtılalım
*Yoğurma kabına ılık sutumuzu, kuru mayamızı ve toz şekerimizi alalım, karıştıralım
*Uzerini kapatarak 67 dakika mayanın aktifleşmesi bekleyelim
*Daha sonra uzerine tuzumuzu, sıvı yağımızı ve yoğurdumuzu ekleyelim
*Azar azar unumuzu ekleyerek, yoğuralım
*Yumuşak bir hamurumuz olacak
*Uzeri strec film ile kapatalım 45 60 dk mayalanmaya bırakalım
*Mayalananan hamurumuzdan mandalina buyukluğunde bir parca koparalım ve beze yapalım
*Elimizle yada merdana ile daire şeklinde acalım
*İcine peynirimizi silindir şeklinde kapatalım ve uzatalım
*Kendi etrafında sararak gul şeklini verelim
*Butun bezelerimizi şekillendirdikten sonra uzerine yumurtamızı surup, susamımızı ya da corekotumuzu serpip 180 derecede uzeri kızarana kadar pişirelim
*Daha fazla kabarmasını isterseniz fırına vermeden once tepside de 20 dakika bekletebilirsiniz
