Güveç Tanımı İçin Malzemeler
1 kg kuşbaşı et
1/2 (yarım) kg kaburga
3 adet kuru soğan
5-6 diş sarımsak
3 iri uzunluk domates
4-5 yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1.5 tatlı kaşığı kekik
1.5 tatlı kaşığı kimyon
1.5 tatlı kaşığı karabiber
1.5 tatlı kaşığı tuz
Çok az acı toz biber (isteğe bağlı)
Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Güvecimizin en altına sudan geçirdiğimiz kaburgaları yerleştiriyoruz.
Ocağa koyup yavaşça mühürlüyoruz.
Üzerine sırasıyla bir kat et,bir kat domates, biber ortalarına sarımsak ve iri doğranmış soğan kesimlerini yerleştirerek güvecimizi hazırlıyoruz.
Salçaları sulandırıp üstüne gezdiriyoruz.
Katlar ortasına baharatları rastgele ekliyoruz.
Tuzunu ekleyip üzerine 1. 5 bardak su koyuyoruz.
Üzerini alüminyum folyo ile sarıp kapağını kapatıp ocağa bırakıyoruz.
Kısık ateşe koyup 1 saat pişiriyoruz.Sonuç mükemmel!.
Etler baharatla harmanlanmış, çok hoş bir koku mutfağı sarıyor.
Pilav ve salata ile servis yapıyoruz. Hepinize afiyet olsun. Sağlıklı günler dilerim.
Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 kg kuşbaşı et
1/2 (yarım) kg kaburga
3 adet kuru soğan
5-6 diş sarımsak
3 iri uzunluk domates
4-5 yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1.5 tatlı kaşığı kekik
1.5 tatlı kaşığı kimyon
1.5 tatlı kaşığı karabiber
1.5 tatlı kaşığı tuz
Çok az acı toz biber (isteğe bağlı)
Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Güvecimizin en altına sudan geçirdiğimiz kaburgaları yerleştiriyoruz.
Ocağa koyup yavaşça mühürlüyoruz.
Üzerine sırasıyla bir kat et,bir kat domates, biber ortalarına sarımsak ve iri doğranmış soğan kesimlerini yerleştirerek güvecimizi hazırlıyoruz.
Salçaları sulandırıp üstüne gezdiriyoruz.
Katlar ortasına baharatları rastgele ekliyoruz.
Tuzunu ekleyip üzerine 1. 5 bardak su koyuyoruz.
Üzerini alüminyum folyo ile sarıp kapağını kapatıp ocağa bırakıyoruz.
Kısık ateşe koyup 1 saat pişiriyoruz.Sonuç mükemmel!.
Etler baharatla harmanlanmış, çok hoş bir koku mutfağı sarıyor.
Pilav ve salata ile servis yapıyoruz. Hepinize afiyet olsun. Sağlıklı günler dilerim.
Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı