Güveçte Domates Soslu Köfte Patates Tanımı İçin Materyaller
Yarım kilo kıyma
1 tane orta uzunluk kuru soğan
3 diş sarımsak
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
2 tane patates
6 tane küçük domates
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Kekik
Güveçte Domates Soslu Köfte Patates Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kuru soğan rendelenir, suyu elle sıkılır. 1 diş sarımsak ezilir.
Kıyma, soğan, sarımsak, galeta unu, tuz ve baharatlar bir kapta karıştırılıp güzelce yoğurulur. Ellerimiz ıslatılarak ceviz büyüklüğünde modüller kopararak yuvarlaklar yapıp bir tepsiye diziyoruz.
Patatesleri küp küp doğrayıp hafif kızartıyoruz. Gerisinden köfteleri az kızartıyoruz.
Güvecimize köfte ve patatesleri yerleştiriyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup çok ince doğruyoruz.
Tavaya 2 kaşık yap koyup domatesler suyunu bırakana kadar pişiriyoruz.
Gerisinden salça ve baharatları ekleyip 2 dakika daha kavuruyoruz.
Üzerine bir bardak kaynar su ek edip sosumuzu 5 dakika daha pişirip güveçteki köfte patateslerin üzerine sırayla döküyoruz.
Daha sonra güveçleri fırına koyup 180 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.Deneyeceklere afiyet olsun.
Yarım kilo kıyma
1 tane orta uzunluk kuru soğan
3 diş sarımsak
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
2 tane patates
6 tane küçük domates
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Kekik
Güveçte Domates Soslu Köfte Patates Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kuru soğan rendelenir, suyu elle sıkılır. 1 diş sarımsak ezilir.
Kıyma, soğan, sarımsak, galeta unu, tuz ve baharatlar bir kapta karıştırılıp güzelce yoğurulur. Ellerimiz ıslatılarak ceviz büyüklüğünde modüller kopararak yuvarlaklar yapıp bir tepsiye diziyoruz.
Patatesleri küp küp doğrayıp hafif kızartıyoruz. Gerisinden köfteleri az kızartıyoruz.
Güvecimize köfte ve patatesleri yerleştiriyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyup çok ince doğruyoruz.
Tavaya 2 kaşık yap koyup domatesler suyunu bırakana kadar pişiriyoruz.
Gerisinden salça ve baharatları ekleyip 2 dakika daha kavuruyoruz.
Üzerine bir bardak kaynar su ek edip sosumuzu 5 dakika daha pişirip güveçteki köfte patateslerin üzerine sırayla döküyoruz.
Daha sonra güveçleri fırına koyup 180 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.Deneyeceklere afiyet olsun.