Güveçte Karışık Yaz Dolması Tanımı İçin Materyaller
9 adet dolmalık biber
3 adet patlıcan
2 adet salatalık
İç Harcı İçin
200 gram orta yağlı kıyma
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı pilavlık bulgur
2 adet orta uzunluk kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçasi
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
1 adet domates
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sumak
Tuz
Dolmalara Kapak İçin
1 adet domates
Dolmaların İçine Sürmek İçin
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri İçin
1 yemek kaşığı tereyağı yahut margarin
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Kaynamış su
Tuz
Güveçte Karışık Yaz Dolması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Dolmalar için patlıcan, salatalık ortadan ikiye kesilir içleri oyulur biberler sap kısmından düzgün kesilir biberlerin üzerine kapak için.
Dolmalar yıkanır içine karabiber tuz karışımı sürülür.
İç harcı için pirinç ve bulgur yıkanır ince kıyılmış soğan, sarımsak, rondodan çekilmiş domates, salça, yağ, et, baharat ve tuz yarım çay bardağı su ek edilir karıştırılır.
Dolmaların içine fazla sıkı olmayacak formda doldurulur güvece yerleştirilir domates dilimleri patlıcan ve salatalıkların üzerine kapatılır biberlerin kesilen üst kısımları biberlerin üzerine kapatılır.
1 yemek kaşığı tereyağı yahut margarin eritilir 1 tatlı kaşığı salça ilavesiyle karıştırılır dolmaların üzerine gezdirilir. Dolmaların yarısına gelecek kadar kaynamış su ve tuz ek edilir kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.
9 adet dolmalık biber
3 adet patlıcan
2 adet salatalık
İç Harcı İçin
200 gram orta yağlı kıyma
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı pilavlık bulgur
2 adet orta uzunluk kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçasi
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak
1 adet domates
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sumak
Tuz
Dolmalara Kapak İçin
1 adet domates
Dolmaların İçine Sürmek İçin
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri İçin
1 yemek kaşığı tereyağı yahut margarin
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Kaynamış su
Tuz
Güveçte Karışık Yaz Dolması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Dolmalar için patlıcan, salatalık ortadan ikiye kesilir içleri oyulur biberler sap kısmından düzgün kesilir biberlerin üzerine kapak için.
Dolmalar yıkanır içine karabiber tuz karışımı sürülür.
İç harcı için pirinç ve bulgur yıkanır ince kıyılmış soğan, sarımsak, rondodan çekilmiş domates, salça, yağ, et, baharat ve tuz yarım çay bardağı su ek edilir karıştırılır.
Dolmaların içine fazla sıkı olmayacak formda doldurulur güvece yerleştirilir domates dilimleri patlıcan ve salatalıkların üzerine kapatılır biberlerin kesilen üst kısımları biberlerin üzerine kapatılır.
1 yemek kaşığı tereyağı yahut margarin eritilir 1 tatlı kaşığı salça ilavesiyle karıştırılır dolmaların üzerine gezdirilir. Dolmaların yarısına gelecek kadar kaynamış su ve tuz ek edilir kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.