Güveçte Kaşarlı Humus (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
2 su bardağı haşlanmış kabukları soyulmuş nohut
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı tahin
1 limonun suyu
1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Dilim ya da rende kaşar peynir
Üzeri;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Güveçte Kaşarlı Humus (Videolu) Tanımı Yapılışı
Kaşar peynir ve sıcak su dışındaki tüm humus materyallerini mutfak robotuna ekliyoruz.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar robotta eziyoruz.
Bu kademede tahin eklediğimiz bardak ile sıcak suyu ölçüp robota suyu ekliyoruz.
Tekrar pürüzsüz bir kıvam alana kadar robottan geçiriyoruz humusumuz hazır.
Güveç kaba bir ölçü humus ekliyoruz.
Üzerine kaşar peynir ekleyip kaşarın üzerini de humusla kaplıyoruz.
Evvelce ısıtılmış 200° derece fırında humusun üzeri kabuklaşıp kaşar peynir eriyene kadar ortalama 15 dakika pişiriyoruz.
Zeytinyağına baharatları ekleyip kısık ateşte kavurup üzerinin sosunu hazırlıyoruz.
Sıcak sıcak servis ediyoruz.
2 su bardağı haşlanmış kabukları soyulmuş nohut
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı tahin
1 limonun suyu
1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Dilim ya da rende kaşar peynir
Üzeri;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Güveçte Kaşarlı Humus (Videolu) Tanımı Yapılışı
Kaşar peynir ve sıcak su dışındaki tüm humus materyallerini mutfak robotuna ekliyoruz.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar robotta eziyoruz.
Bu kademede tahin eklediğimiz bardak ile sıcak suyu ölçüp robota suyu ekliyoruz.
Tekrar pürüzsüz bir kıvam alana kadar robottan geçiriyoruz humusumuz hazır.
Güveç kaba bir ölçü humus ekliyoruz.
Üzerine kaşar peynir ekleyip kaşarın üzerini de humusla kaplıyoruz.
Evvelce ısıtılmış 200° derece fırında humusun üzeri kabuklaşıp kaşar peynir eriyene kadar ortalama 15 dakika pişiriyoruz.
Zeytinyağına baharatları ekleyip kısık ateşte kavurup üzerinin sosunu hazırlıyoruz.
Sıcak sıcak servis ediyoruz.