Hakiki Ramazan Simidi Tanımı İçin Malzemeler
2 su bardağı süt
1 cay bardağı sıvı yağ
8 yemek kaşığı şeker yüklü olacak
1.5 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
2 adet yumurta akı(sarısı üzerine)
Un
Üzerine sürmek için
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pekmez
Bolca susam
Hakiki Ramazan Simidi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle ılık süte mayayı ekleyip karıştıralım.
Mayanın 10 dakika faal hale gelmesini bekleyelim.
Şeker,tuz, sıvı yağ yumurta akı ve mahlep ekleyelim karıştıralım.
İyice ve unu ekleyip yavaş yavaş yoğuralım.
Çok katı bir hamur olmasın ele yapışan kıvamda olacak.
Hamurumuz hazır hale gelince 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Hamur mayalandıktan sonra hamuru iki eşit kesime bölün böldügümüz her bezeyi 10 esit modüle ayıralım.
Toplamda 20 beze olacak.
Her bezeyi elimizle rulo haline getirip (b) biçimini verelim tepsiye dizelim.
Yumurta sarısı, yoğurt,susam ve sıvı yağ karışımını üzerine sürelim çokça susam serpelim.
20 dakika tepsi mayası olduktan sonra 180 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim.
Denemek isteyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
Hakiki Ramazan Simidi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı süt
1 cay bardağı sıvı yağ
8 yemek kaşığı şeker yüklü olacak
1.5 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
2 adet yumurta akı(sarısı üzerine)
Un
Üzerine sürmek için
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pekmez
Bolca susam
Hakiki Ramazan Simidi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle ılık süte mayayı ekleyip karıştıralım.
Mayanın 10 dakika faal hale gelmesini bekleyelim.
Şeker,tuz, sıvı yağ yumurta akı ve mahlep ekleyelim karıştıralım.
İyice ve unu ekleyip yavaş yavaş yoğuralım.
Çok katı bir hamur olmasın ele yapışan kıvamda olacak.
Hamurumuz hazır hale gelince 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Hamur mayalandıktan sonra hamuru iki eşit kesime bölün böldügümüz her bezeyi 10 esit modüle ayıralım.
Toplamda 20 beze olacak.
Her bezeyi elimizle rulo haline getirip (b) biçimini verelim tepsiye dizelim.
Yumurta sarısı, yoğurt,susam ve sıvı yağ karışımını üzerine sürelim çokça susam serpelim.
20 dakika tepsi mayası olduktan sonra 180 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim.
Denemek isteyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
Hakiki Ramazan Simidi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
