Hamburger Ev Yapımı Köfte Ve Ekmeğiyle Tarifi İçin Malzemeler
Ekmeği için;
2 bardak süt
1 bardak su
1,5 bardak sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Köftesi için;
300 gram kıyma
1 soğan
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Göz kararı tuz
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı kekik
Arası için;
1 kase doğranmış göbek kıvırcık
1 domates
3 adet kornişon turşu
1 adet közlenmiş mor soğan
İsteğe bağlı ketçap, mayonez
Hamburger Ev Yapımı Köfte Ve Ekmeğiyle Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle hamurumuz için ilk süt ve suyu, mayayı, şekeri yoğurma kabına alalım. Üzerine yavaş yavaş unu ve tuzu ilave edelim ve yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur elde edene kadar yoğuralım.
Daha sonra üzerini kapatıp mayalayalım, mayalanan hamuru tepsiye şekil verip alalım ve tepsi mayası gelen hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp max ayarda kontrollü pişirelim.
Diğer yandan kıymayı yoğurma kabına alıp üzerine soğanı rendeleyelim diğer butun malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım ve ekmek büyüklüğünde köfteleri yapıp ızgara tavasında pişirelim.
Soğanı ince ince dilimleyip pişirelim, pişen köftelerimizi açtığımız ekmeklerimizi arasında koyalım.
Soğanı koyalım ve ketçap mayonez sıkıp yeşillik turşu ve domates ekleyip ağzını kapatıp servis edelim. Afiyet olsun.
Hamburger Ev Yapımı Köfte Ve Ekmeğiyle Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Ekmeği için;
2 bardak süt
1 bardak su
1,5 bardak sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Köftesi için;
300 gram kıyma
1 soğan
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Göz kararı tuz
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı kekik
Arası için;
1 kase doğranmış göbek kıvırcık
1 domates
3 adet kornişon turşu
1 adet közlenmiş mor soğan
İsteğe bağlı ketçap, mayonez
Hamburger Ev Yapımı Köfte Ve Ekmeğiyle Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle hamurumuz için ilk süt ve suyu, mayayı, şekeri yoğurma kabına alalım. Üzerine yavaş yavaş unu ve tuzu ilave edelim ve yoğuralım.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur elde edene kadar yoğuralım.
Daha sonra üzerini kapatıp mayalayalım, mayalanan hamuru tepsiye şekil verip alalım ve tepsi mayası gelen hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp max ayarda kontrollü pişirelim.
Diğer yandan kıymayı yoğurma kabına alıp üzerine soğanı rendeleyelim diğer butun malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım ve ekmek büyüklüğünde köfteleri yapıp ızgara tavasında pişirelim.
Soğanı ince ince dilimleyip pişirelim, pişen köftelerimizi açtığımız ekmeklerimizi arasında koyalım.
Soğanı koyalım ve ketçap mayonez sıkıp yeşillik turşu ve domates ekleyip ağzını kapatıp servis edelim. Afiyet olsun.
Hamburger Ev Yapımı Köfte Ve Ekmeğiyle Tarifi Fotoğraflı Yapılışı