Havuçlu Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Nefis Lezzet Tanımı İçin Materyaller
4 adet küçük tavuk baget
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
7-8 su bardağı tavuk suyu yahut su karışıkta kullanabilirsiniz
1 çay bardağı tel şehriye
Tuz
Pulbiber
Karabiber
1 adet limon suyu
Maydanoz
Havuçlu Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Nefis Lezzet Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Tavukları tencereye alın. Biraz artlı önlü çevirip mühürleyin.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip tavukları haşlayın.
Haşlanan tavukları tiftikleyip kenara ayırın. Suyunu da süzüp kenara alın. Orta uzunluk çorba tenceresine sıvı yağ ve tereyağı alıp rendelenmiş havuç ekleyip biraz soteleyin.
İnce doğranmış soğan ekleyip biraz daha kavurun.
Rendelenmiş sarımsak ekleyip karıştırın. Unu ekleyin biraz daha kavurup tavuk suyunu azar azar ek edip kıvamı açın. Dilerseniz yarısına suda ekleyebilirsiniz.
Kaynamaya başlayınca tel şehriye,tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Orta ara karıştırarak şehriye şişene kadar pişirin.
Tiftiklenmiş tavukları ve limon suyu ekleyip biraz daha pişirip ocaktan alın son olarak varsa içine ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın servis yapın. Bende yoktu eklemedim.
Havuçlu Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Nefis Lezzet Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
4 adet küçük tavuk baget
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
7-8 su bardağı tavuk suyu yahut su karışıkta kullanabilirsiniz
1 çay bardağı tel şehriye
Tuz
Pulbiber
Karabiber
1 adet limon suyu
Maydanoz
Havuçlu Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Nefis Lezzet Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Tavukları tencereye alın. Biraz artlı önlü çevirip mühürleyin.
Üzerini geçecek kadar su ekleyip tavukları haşlayın.
Haşlanan tavukları tiftikleyip kenara ayırın. Suyunu da süzüp kenara alın. Orta uzunluk çorba tenceresine sıvı yağ ve tereyağı alıp rendelenmiş havuç ekleyip biraz soteleyin.
İnce doğranmış soğan ekleyip biraz daha kavurun.
Rendelenmiş sarımsak ekleyip karıştırın. Unu ekleyin biraz daha kavurup tavuk suyunu azar azar ek edip kıvamı açın. Dilerseniz yarısına suda ekleyebilirsiniz.
Kaynamaya başlayınca tel şehriye,tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Orta ara karıştırarak şehriye şişene kadar pişirin.
Tiftiklenmiş tavukları ve limon suyu ekleyip biraz daha pişirip ocaktan alın son olarak varsa içine ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın servis yapın. Bende yoktu eklemedim.
Havuçlu Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Nefis Lezzet Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
