Hindistan Cevizli Mantar Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
250 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
Vanilya
1,5 çay bardağı un
400 gram mısır nişastası
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Kakao
Hindistan Cevizli Mantar Kurabiye Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle yumuşamış tereyağı, pudra şekeri, hindistan cevizi yağı, yumurta ve vanilyayı güzelce mikserle çırpılır.
Akabinde 400 gr mısır nişastasını ekleyip elimizle yedirerek yoğuruyoruz. Cıvık ele yapışan bir kıvama geliyor. Akabinde kabartma tozunu ekleyip unu da ele yapışmayan hamur kıvamına gelene kadar denetimli olarak döküyoruz.
Her unun kıvamı inceliği farklı olabilir. Kendi ununuza nazaran ölçüsü ayarlayabilirsiniz.
Yoğurulup hazır olan kurabiyelerden ceviz büyüklüğünde modüller koparıp elinizde yuvarlayın. Ben maden suyu şişesi ile yaptım.
Kakaoya batırıp kurabiyenin ortasına basıyoruz. Ve bütün hamura birebir süreci uyguladiktan sonra 180 derecede pişiriyoruz. Ben saate bakmadım yalnızca altı hafif pembeleşti çabucak çıkardım.
Esasen çok çabuk pişiyor. Lakin lezzeti sahiden kusursuz yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin.
Not: Yerken dikkat edin çok dağılıyor
250 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
Vanilya
1,5 çay bardağı un
400 gram mısır nişastası
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Kakao
Hindistan Cevizli Mantar Kurabiye Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle yumuşamış tereyağı, pudra şekeri, hindistan cevizi yağı, yumurta ve vanilyayı güzelce mikserle çırpılır.
Akabinde 400 gr mısır nişastasını ekleyip elimizle yedirerek yoğuruyoruz. Cıvık ele yapışan bir kıvama geliyor. Akabinde kabartma tozunu ekleyip unu da ele yapışmayan hamur kıvamına gelene kadar denetimli olarak döküyoruz.
Her unun kıvamı inceliği farklı olabilir. Kendi ununuza nazaran ölçüsü ayarlayabilirsiniz.
Yoğurulup hazır olan kurabiyelerden ceviz büyüklüğünde modüller koparıp elinizde yuvarlayın. Ben maden suyu şişesi ile yaptım.
Kakaoya batırıp kurabiyenin ortasına basıyoruz. Ve bütün hamura birebir süreci uyguladiktan sonra 180 derecede pişiriyoruz. Ben saate bakmadım yalnızca altı hafif pembeleşti çabucak çıkardım.
Esasen çok çabuk pişiyor. Lakin lezzeti sahiden kusursuz yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin.
Not: Yerken dikkat edin çok dağılıyor
