Hurmalı Krem Peynir Ve Kuskuslu Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
Patlıcan için:
2 adet patlıcan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
Kuskus için:
50 gram kuskus (ince bulgura benzeyen)
50 ml sebze suyu
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı kuru nane
Biraz maydanoz
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hurmalı krem peynir için:
6 adet çekirdeksiz kuru hurma
Yarım diş sarımsak
Yarım adet kırmızı acı biber
100 gram mascarpone veya labne peyniri
100 gram krem peynir
Tuz, karabiber
Ayrıyeten:
Nar taneleri
Biraz maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Hurmalı Krem Peynir Ve Kuskuslu Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları yıkayıp kalın halkalara kesin.
Süzgece alıp üzerlerine tuz serpin ve 15 dakika bekletin.
Hurmalı krem peynir için hurmaları ve sarımsağı iri doğrayın.
Biberin tohumlarını alıp doğrayın.
Hurma, biber ve sarımsağı mascarpone veya labne peyniri ile rondodan geçirin. Krem peynir, tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırın ve buzdolabına kaldırın.
Kuskus için sebze suyunu kaynatıp kuskusun üzerine dökün.
Karıştırıp üzerine kapatın ve 15 dakika kadar bekletin. İnce kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, tarçın, kimyonu kabaran kuskusa ekleyin. Karıştırıp tuz ile tatlandırın.
Tost makinesini veya ızgara tavasını ısıtın.
Patlıcan halklarını yalayıp kızartın.
Patlıcanları servis tabağına alın.
Üzerlerine zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Ardından hazırladığınız kuskusu üzerine yayın.
Maydanoz ve nar taneleri ile süsleyip hurmalı krem peynir ile servis edin.
Hurmalı Krem Peynir Ve Kuskuslu Patlıcan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Patlıcan için:
2 adet patlıcan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
Kuskus için:
50 gram kuskus (ince bulgura benzeyen)
50 ml sebze suyu
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı kuru nane
Biraz maydanoz
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hurmalı krem peynir için:
6 adet çekirdeksiz kuru hurma
Yarım diş sarımsak
Yarım adet kırmızı acı biber
100 gram mascarpone veya labne peyniri
100 gram krem peynir
Tuz, karabiber
Ayrıyeten:
Nar taneleri
Biraz maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Hurmalı Krem Peynir Ve Kuskuslu Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları yıkayıp kalın halkalara kesin.
Süzgece alıp üzerlerine tuz serpin ve 15 dakika bekletin.
Hurmalı krem peynir için hurmaları ve sarımsağı iri doğrayın.
Biberin tohumlarını alıp doğrayın.
Hurma, biber ve sarımsağı mascarpone veya labne peyniri ile rondodan geçirin. Krem peynir, tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırın ve buzdolabına kaldırın.
Kuskus için sebze suyunu kaynatıp kuskusun üzerine dökün.
Karıştırıp üzerine kapatın ve 15 dakika kadar bekletin. İnce kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, tarçın, kimyonu kabaran kuskusa ekleyin. Karıştırıp tuz ile tatlandırın.
Tost makinesini veya ızgara tavasını ısıtın.
Patlıcan halklarını yalayıp kızartın.
Patlıcanları servis tabağına alın.
Üzerlerine zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Ardından hazırladığınız kuskusu üzerine yayın.
Maydanoz ve nar taneleri ile süsleyip hurmalı krem peynir ile servis edin.
Hurmalı Krem Peynir Ve Kuskuslu Patlıcan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
