İçli Köfte Böreği Tanımı İçin Gereçler
4- 5 adet yufka
İç harcı için;
200 gram kıyma
1 su bardağı köftelik bulgur
1 orta uzunluk soğan
Yarım su bardağı ceviz içi
Tuz ,karabiber, kimyon
Köfteleri kızartma için;
3 yumurta
1 su bardağı galeta unu
Kızartma için;
Sıvı yağ
İçli Köfte Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle bulguru ıslatalım 15 dinlensin.
Uygun bi tavaya küçük küçük doğradığımız soğanı kızartalım.
Akabinde kıymayı ekleyip kızartalım.
Ceviz ve baharatları tuzu ekleyelim.
Bulguru ekleyelim, 2 dk daha kızarsın ocaktan alalım .
Daha sonra yufkaları sigara böreği için kestiğimiz halde keselim yani üçgen yufkamız hazırsa iç harçtan kaşıkla alıp yufkaya saralım .
Sigara böreği sararmış üzere uçlarını ıslatalım açılmasın yufkalarımız.
Akabinde derin bi tavaya 2 su bardağına yakın yağ ekleyin.
3 yumurtayı bi tabağa kırıp içine tuz ekleyin çırpın .
Yufkalarımızı evvel yumurtaya sonra galeta ununa ekleyin.
Kızartın, kızaran börekleri servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun detaylı tanım için.Kanal mutfaktayız biz.
İçli Köfte Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
4- 5 adet yufka
İç harcı için;
200 gram kıyma
1 su bardağı köftelik bulgur
1 orta uzunluk soğan
Yarım su bardağı ceviz içi
Tuz ,karabiber, kimyon
Köfteleri kızartma için;
3 yumurta
1 su bardağı galeta unu
Kızartma için;
Sıvı yağ
İçli Köfte Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle bulguru ıslatalım 15 dinlensin.
Uygun bi tavaya küçük küçük doğradığımız soğanı kızartalım.
Akabinde kıymayı ekleyip kızartalım.
Ceviz ve baharatları tuzu ekleyelim.
Bulguru ekleyelim, 2 dk daha kızarsın ocaktan alalım .
Daha sonra yufkaları sigara böreği için kestiğimiz halde keselim yani üçgen yufkamız hazırsa iç harçtan kaşıkla alıp yufkaya saralım .
Sigara böreği sararmış üzere uçlarını ıslatalım açılmasın yufkalarımız.
Akabinde derin bi tavaya 2 su bardağına yakın yağ ekleyin.
3 yumurtayı bi tabağa kırıp içine tuz ekleyin çırpın .
Yufkalarımızı evvel yumurtaya sonra galeta ununa ekleyin.
Kızartın, kızaran börekleri servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun detaylı tanım için.Kanal mutfaktayız biz.
İçli Köfte Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
