Igdır Helvası Tarifi İçin Malzemeler
4 su bardağı un
1 su bardağı süt
3 kaşık tereyağ bir fıncan sıvı yağ
Şerbeti;
2 buçuk su bardağı toz şeker
2 buçuk su bardağı su
İsteğe göre ceviz
Igdır Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Unumuzu bir tepsiye alalım.
Sütü yavaş yavaş serperek una döküp elimizle ovalayarak irmik haline getirecez. Bayağı irmik gibi olcak hazırladığımız.
Unu 3 saat falan dinlendirecez.
Sonra yağlarımızı bir derin tencereye koyup unumuzu yavaş yavaş katarak unumuzu kavurmaya başlayalım.
Bir yandanda şerbetimizi koyalım. Çok kaynamayacak bir taşım kaynatın. Ve altını kapatın ocağın. Şerbet hazır.
Unu kavurmaya devam, bayağı koyu bir renk alcak helva yağını bırakacak.
Şerbetini yavaş yavaş topaklanmadan dökelim helvaya.
Şerbeti çekene kadarda karıştırıp kıvamına gelince kapatalım ocağı.
Sıcak sıcak servis yapalım cevizini de üzerine döküp tadına doyamıyacaksınız.
Nefis mi nefis bi helva.
Afiyet olsun.
Igdır Helvası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 su bardağı un
1 su bardağı süt
3 kaşık tereyağ bir fıncan sıvı yağ
Şerbeti;
2 buçuk su bardağı toz şeker
2 buçuk su bardağı su
İsteğe göre ceviz
Igdır Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Unumuzu bir tepsiye alalım.
Sütü yavaş yavaş serperek una döküp elimizle ovalayarak irmik haline getirecez. Bayağı irmik gibi olcak hazırladığımız.
Unu 3 saat falan dinlendirecez.
Sonra yağlarımızı bir derin tencereye koyup unumuzu yavaş yavaş katarak unumuzu kavurmaya başlayalım.
Bir yandanda şerbetimizi koyalım. Çok kaynamayacak bir taşım kaynatın. Ve altını kapatın ocağın. Şerbet hazır.
Unu kavurmaya devam, bayağı koyu bir renk alcak helva yağını bırakacak.
Şerbetini yavaş yavaş topaklanmadan dökelim helvaya.
Şerbeti çekene kadarda karıştırıp kıvamına gelince kapatalım ocağı.
Sıcak sıcak servis yapalım cevizini de üzerine döküp tadına doyamıyacaksınız.
Nefis mi nefis bi helva.
Afiyet olsun.
Igdır Helvası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı