İki Renkli Nefis Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
250 gram pudra şekeri
250 gram margarin veya tereyağı
4-4,5 bardak elenmiş un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
2 çay kaşığı elma sirkesi
3 yemek kaşığı kakao
Yüzeyinin düz olması için kabartma tozu veya karbonat kullanmıyoruz
İki Renkli Nefis Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kuru malzemeler derin bir kaba elenerek konur. Pudra şekeri ve tereyağı iyice yoğurulur sıvı yağ eklenir iyice yedirilir.
Ardından kuru malzemeler katılır. En son sirke damlatılır. Ezilir gibi iyice yoğurulur (Hamurun toparlanması zaman alacağı için yoğurmaya devam edin malzemelere herhangi bir ilave de yapmayın)
Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde üzerini streçleyip buzdolabında biraz dinlendirin. Çıkarınca hamurunuzu ikiye bölün, yarısına kakao katıp iyice yoğurun.
Yağlı 2 kağıt arasına koyarak açma işlemini gerçekleştirin (Hamurun kalınlığı yarım santimetreyi geçmesin)
Önce kakaolu hamurunuzu açın çay bardağının ağzı ile veya dairesel bir kalıp da daire şekli verin ve bir kenara alın.
Ardından kakaolu olmayan sade hamurumuzu açıp aynı işlemi tekrarlayın.
Elde ettiğiniz sade hamurdan daireleri bıçak yardımı ile ikiye kesin kestiğiniz yarım daireleri daha önce elde ettiğiniz kakaolu dairelerin üzerine yapıştırın, tepsiye dizin.
Soğuk fırına verip 175 derecede yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin üzerleri pembeleşmeden, yumuşakken fırından çıkarmamız gerekiyor (Fazla pişirirsiniz çok sert kurabiyeler elde edersiniz)
İlk sıcağı çıktığında servis kabına alabilirsiniz. Dilerseniz kurabiyeleri şeker hamuru ile de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
İki Renkli Nefis Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
250 gram pudra şekeri
250 gram margarin veya tereyağı
4-4,5 bardak elenmiş un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
2 çay kaşığı elma sirkesi
3 yemek kaşığı kakao
Yüzeyinin düz olması için kabartma tozu veya karbonat kullanmıyoruz
İki Renkli Nefis Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kuru malzemeler derin bir kaba elenerek konur. Pudra şekeri ve tereyağı iyice yoğurulur sıvı yağ eklenir iyice yedirilir.
Ardından kuru malzemeler katılır. En son sirke damlatılır. Ezilir gibi iyice yoğurulur (Hamurun toparlanması zaman alacağı için yoğurmaya devam edin malzemelere herhangi bir ilave de yapmayın)
Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde üzerini streçleyip buzdolabında biraz dinlendirin. Çıkarınca hamurunuzu ikiye bölün, yarısına kakao katıp iyice yoğurun.
Yağlı 2 kağıt arasına koyarak açma işlemini gerçekleştirin (Hamurun kalınlığı yarım santimetreyi geçmesin)
Önce kakaolu hamurunuzu açın çay bardağının ağzı ile veya dairesel bir kalıp da daire şekli verin ve bir kenara alın.
Ardından kakaolu olmayan sade hamurumuzu açıp aynı işlemi tekrarlayın.
Elde ettiğiniz sade hamurdan daireleri bıçak yardımı ile ikiye kesin kestiğiniz yarım daireleri daha önce elde ettiğiniz kakaolu dairelerin üzerine yapıştırın, tepsiye dizin.
Soğuk fırına verip 175 derecede yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin üzerleri pembeleşmeden, yumuşakken fırından çıkarmamız gerekiyor (Fazla pişirirsiniz çok sert kurabiyeler elde edersiniz)
İlk sıcağı çıktığında servis kabına alabilirsiniz. Dilerseniz kurabiyeleri şeker hamuru ile de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
İki Renkli Nefis Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı