İmam Bayıldı Tanımı İçin Gereçler
3-4 adet patlıcan
3-4 adet domates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2-3 adet sivri biber
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı salça
1 tutam maydanoz
Kızartmak için;
Sıvı yağ
İmam Bayıldı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patlıcanları alacalı bir halde kesip tuzlu suda 20 dk kadar bekletiyoruz, ben ortadan ikiye böldüm bütün olarakta kızartabilirsiniz.
Kızgın yağda kızartıyoruz.
İç harcı için, tavaya zeytinyağ alıp ısıtıyoruz.
İçine doğranmış soğanları koyup karıştırıyoruz.
Domatesleri ve biberleri de doğrayıp içine ek ediyoruz karıştırıyoruz.
Baharatlarını ek edip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Patlıcanları tepsiye yerleştiriyoruz içine harcımızdan koyup, artan harcı tepsinin içine koyuyoruz 15-20 dk kadar fırında pişiriyoruz, afiyet olsun
3-4 adet patlıcan
3-4 adet domates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2-3 adet sivri biber
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı salça
1 tutam maydanoz
Kızartmak için;
Sıvı yağ
İmam Bayıldı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Patlıcanları alacalı bir halde kesip tuzlu suda 20 dk kadar bekletiyoruz, ben ortadan ikiye böldüm bütün olarakta kızartabilirsiniz.
Kızgın yağda kızartıyoruz.
İç harcı için, tavaya zeytinyağ alıp ısıtıyoruz.
İçine doğranmış soğanları koyup karıştırıyoruz.
Domatesleri ve biberleri de doğrayıp içine ek ediyoruz karıştırıyoruz.
Baharatlarını ek edip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Patlıcanları tepsiye yerleştiriyoruz içine harcımızdan koyup, artan harcı tepsinin içine koyuyoruz 15-20 dk kadar fırında pişiriyoruz, afiyet olsun