İncirli Cevizli Kek Tanımı İçin Gereçler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6 adet kuru incir
1 çay bardağı ceviz kırığı
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
İncirli Cevizli Kek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kek kalıbınının her yerini, katı yağ ile, bir fırça yardımıyla yağlayalım.
Bir kaseye aldığımız incirleri, 5-10 dakika ılık suda beklettikten sonra, sudan alıp bir havlu kağıt yardımıyla kurulayalım ve küçük küpler halinde doğrayalım.
Uygun bir çırpma kasesinde; yumurtaları toz şeker ile yeterlice beyazlaşana kadar, en az 5 dakika güzelce çırpalım.
Sıvı yağı ve sütü ekleyelim, karışana kadar çırpalım.
Akabinde; un, vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirerek hamura ekleyelim, kısa bir mühlet daha, yalnızca karışana kadar çırpalım.
Son olarak; incir ve ceviz ve tarçın eğini yapalım ve bir spatula yardımıyla karıştıralım.
Hazır olan hamuru, kek kalıbına aktaralım, 170 derece ısısında kürdan testi pak çıkana kadar yaklaşık 40 dakika denetimli formda pişirelim.
Pişen kekimizi, birinci sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek, servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6 adet kuru incir
1 çay bardağı ceviz kırığı
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tarçın
İncirli Cevizli Kek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kek kalıbınının her yerini, katı yağ ile, bir fırça yardımıyla yağlayalım.
Bir kaseye aldığımız incirleri, 5-10 dakika ılık suda beklettikten sonra, sudan alıp bir havlu kağıt yardımıyla kurulayalım ve küçük küpler halinde doğrayalım.
Uygun bir çırpma kasesinde; yumurtaları toz şeker ile yeterlice beyazlaşana kadar, en az 5 dakika güzelce çırpalım.
Sıvı yağı ve sütü ekleyelim, karışana kadar çırpalım.
Akabinde; un, vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirerek hamura ekleyelim, kısa bir mühlet daha, yalnızca karışana kadar çırpalım.
Son olarak; incir ve ceviz ve tarçın eğini yapalım ve bir spatula yardımıyla karıştıralım.
Hazır olan hamuru, kek kalıbına aktaralım, 170 derece ısısında kürdan testi pak çıkana kadar yaklaşık 40 dakika denetimli formda pişirelim.
Pişen kekimizi, birinci sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek, servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.