İncirli Muhallebili Kek Tanımı İçin Materyaller
Keki için;
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
6 adet kuru incir
Muhallebi için;
1 litre süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket toz krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Keki ıslatmak için;
1 buçuk su bardağı ılık su
1 buçuk tatlı kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı toz şeker
İncirli Muhallebili Kek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle kuru incirleri sıcak suda 20 dakika bekletip kurutarak minik minik doğrayıp bir kenarda bekletelim .
Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırparak unu ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyip karıştıralım.
Tarçını ekleyip bir çeşit karıştırıp en son cevizide ekleyip çok az karıştırarak yağlanmış kare borcam yahut benim tepsimden varsa oda olabilir tepsiye yayarak 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Kek pişerken bizde muhallebisini hazırlayalım .
Margarin ve şanti hariç başka gereçleri tencereye alarak daima karıştırarak pişirelim.
Altını kapatıp tereyağı bir ekleyip erimesini sağlıyoruz.
Bir kenarda ılık olmasını bekleyelim ve şantiyi ekleyip mikserle bir hoş çırpalım.
Pişen keki biraz ılındıktan sonra su şeker ve kahveyi karıştırıp kekin her yerine gelecek halde ıslatalım ve hazır olan muhallebiyi üzerine yayıp düzeltelim .
En son üzerine çokça hindistan cevizi serperek dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
Çok hafif olması ve meyveli muhalebili nefis kekimiz hazır .
Dolapta 3- 4 saat dinlendirin şayet vaktiniz varsa bir gece öncesinden yapınca alanda hoş oluyor, yapacaklara şimdiden afiyet olsun kurban bayramınız mübarek olsun
Keki için;
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
6 adet kuru incir
Muhallebi için;
1 litre süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket toz krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Keki ıslatmak için;
1 buçuk su bardağı ılık su
1 buçuk tatlı kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı toz şeker
İncirli Muhallebili Kek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle kuru incirleri sıcak suda 20 dakika bekletip kurutarak minik minik doğrayıp bir kenarda bekletelim .
Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırparak unu ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyip karıştıralım.
Tarçını ekleyip bir çeşit karıştırıp en son cevizide ekleyip çok az karıştırarak yağlanmış kare borcam yahut benim tepsimden varsa oda olabilir tepsiye yayarak 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Kek pişerken bizde muhallebisini hazırlayalım .
Margarin ve şanti hariç başka gereçleri tencereye alarak daima karıştırarak pişirelim.
Altını kapatıp tereyağı bir ekleyip erimesini sağlıyoruz.
Bir kenarda ılık olmasını bekleyelim ve şantiyi ekleyip mikserle bir hoş çırpalım.
Pişen keki biraz ılındıktan sonra su şeker ve kahveyi karıştırıp kekin her yerine gelecek halde ıslatalım ve hazır olan muhallebiyi üzerine yayıp düzeltelim .
En son üzerine çokça hindistan cevizi serperek dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
Çok hafif olması ve meyveli muhalebili nefis kekimiz hazır .
Dolapta 3- 4 saat dinlendirin şayet vaktiniz varsa bir gece öncesinden yapınca alanda hoş oluyor, yapacaklara şimdiden afiyet olsun kurban bayramınız mübarek olsun
