İslim Kebabı Tanımı İçin Materyaller
1 kg patlıcan
2 adet domates
2 adet biber
1 yemek kaşığı salça
Ayçiçek yağı
Köfte için :
500 gram kıyma
2 adet yumurta
1 adet soğan
Yarım çay bardağı galeta unu
1 tutam maydanoz
Pul biber
Kekik
Kimyon
Tuz
1 diş sarımsak
İslim Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Patlıcanları alacalı soyuyoruz.
Dikine dilimleyerek kızartıyoruz.
Köfte için gereçlerimizi karıştırıp yoğuruyoruz form verip yağda kızartıyoruz.
Patlıcanları + halinde koyup içine bir tane köfte koyup patlıcanla sarıyoruz.
Üzerine bir dilim domates bir dilim biber koyup kürdan saplıyoruz.
Üzerinde salçalı su gezdirip 200 derece fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
İslim Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 kg patlıcan
2 adet domates
2 adet biber
1 yemek kaşığı salça
Ayçiçek yağı
Köfte için :
500 gram kıyma
2 adet yumurta
1 adet soğan
Yarım çay bardağı galeta unu
1 tutam maydanoz
Pul biber
Kekik
Kimyon
Tuz
1 diş sarımsak
İslim Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Patlıcanları alacalı soyuyoruz.
Dikine dilimleyerek kızartıyoruz.
Köfte için gereçlerimizi karıştırıp yoğuruyoruz form verip yağda kızartıyoruz.
Patlıcanları + halinde koyup içine bir tane köfte koyup patlıcanla sarıyoruz.
Üzerine bir dilim domates bir dilim biber koyup kürdan saplıyoruz.
Üzerinde salçalı su gezdirip 200 derece fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
İslim Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı