Ispanaklı Peynirli Börek (Lezzetine Bayılıcaksınız) Tanımı İçin Gereçler
2 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
2 adet yumurta (Sarısı üzerine ayrılır)
6 yemek kaşığı sıvıyağ
6 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Ispanaklı Peynirli Börek (Lezzetine Bayılıcaksınız) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Tavaya yağ dökülür. Orta uzunluk soğan küp küp doğranır kavrulur.
Ispanaklar ince doğranıp soğanlar kavrulunca eklenir. (ıspanaklar çok fazla pişirilmez. ) az bir tuz eklenir.
Kavrulmuş ıspanaklar bir kaba alınır (fazla suyu varsa süzülsün).
Üzerine tam yağlı sert peynir ufalanır. (eğer farklı bir peynir kullanılacaksa tuzu tadına bakarak ekleyiniz. ).
Sosu için, 6 kaşık yoğurt, 1 tam yumurta 1 yumurtanın da akı ve yağ karıştırılır.
1 yufka 4 e bölünür. 1 yaprağın içine sostan 2 kaşık sürülür üzerine harç serpilir ve gül biçiminde sarılır. (sostan ayrılması gerekir. ).
Sosa ek olarak yumurta sarısı eklenir şayet sos az kaldıysa yoğurt ve yağ da eklenebilir. Tüm sarılmış böreklere her yerine gelicek halde sürülür.
180 derece de 20 dakika denetimli biçimde pişirilir. Afiyet olsun ….
Ispanaklı Peynirli Börek (Lezzetine Bayılıcaksınız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
2 adet yumurta (Sarısı üzerine ayrılır)
6 yemek kaşığı sıvıyağ
6 yemek kaşığı yoğurt
Tuz
Ispanaklı Peynirli Börek (Lezzetine Bayılıcaksınız) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Tavaya yağ dökülür. Orta uzunluk soğan küp küp doğranır kavrulur.
Ispanaklar ince doğranıp soğanlar kavrulunca eklenir. (ıspanaklar çok fazla pişirilmez. ) az bir tuz eklenir.
Kavrulmuş ıspanaklar bir kaba alınır (fazla suyu varsa süzülsün).
Üzerine tam yağlı sert peynir ufalanır. (eğer farklı bir peynir kullanılacaksa tuzu tadına bakarak ekleyiniz. ).
Sosu için, 6 kaşık yoğurt, 1 tam yumurta 1 yumurtanın da akı ve yağ karıştırılır.
1 yufka 4 e bölünür. 1 yaprağın içine sostan 2 kaşık sürülür üzerine harç serpilir ve gül biçiminde sarılır. (sostan ayrılması gerekir. ).
Sosa ek olarak yumurta sarısı eklenir şayet sos az kaldıysa yoğurt ve yağ da eklenebilir. Tüm sarılmış böreklere her yerine gelicek halde sürülür.
180 derece de 20 dakika denetimli biçimde pişirilir. Afiyet olsun ….
Ispanaklı Peynirli Börek (Lezzetine Bayılıcaksınız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı