Ispanaklı Pırasalı Börek Tanımı İçin Gereçler
6 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
250 gram pırasa (Yeşil tarafları)
300 gram böreklik lor peyniri
Sıvı yağ
Tuz
Üzeri için;
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ yahut 2 adet yumurta sarısı
İçine;
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Ispanaklı Pırasalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Ispanaklar ve pırasanın yeşil tarafları güzelce yıkanır suları süzülür doğranır. Pırasayla ıspanak karıştırılır.
Peynir, tuz ve sıvı yağ küçük tabaklara alınır. Tepsi yağlanır.
Yufkalar 4 eşit kesime bölünür içlerine evvel ıspanaklı pırasalı harçtan koyulur peynir tuz ve sıvı yağ gezdirilir sarılır ve tepsiye dizilir. Hepsini birebir formda tamamlanır.
Sosu için; gereçler karıştırılır ister yoğurtlu karışım ister yumurtalı (Ben genelde yoğurtlu sosu yapıyorum nefis oluyor) üzerlerine sürülür.
Evvelce ısıtılmış 160 derece fırında 25 30 dakika kadar üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet şifa olsun.
Ispanaklı Pırasalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
6 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
250 gram pırasa (Yeşil tarafları)
300 gram böreklik lor peyniri
Sıvı yağ
Tuz
Üzeri için;
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ yahut 2 adet yumurta sarısı
İçine;
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Ispanaklı Pırasalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Ispanaklar ve pırasanın yeşil tarafları güzelce yıkanır suları süzülür doğranır. Pırasayla ıspanak karıştırılır.
Peynir, tuz ve sıvı yağ küçük tabaklara alınır. Tepsi yağlanır.
Yufkalar 4 eşit kesime bölünür içlerine evvel ıspanaklı pırasalı harçtan koyulur peynir tuz ve sıvı yağ gezdirilir sarılır ve tepsiye dizilir. Hepsini birebir formda tamamlanır.
Sosu için; gereçler karıştırılır ister yoğurtlu karışım ister yumurtalı (Ben genelde yoğurtlu sosu yapıyorum nefis oluyor) üzerlerine sürülür.
Evvelce ısıtılmış 160 derece fırında 25 30 dakika kadar üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet şifa olsun.
Ispanaklı Pırasalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı