Ispanaklı Pırasalı Nefis Börek Tarifi İçin Malzemeler
500 gr yufka
İç harcı için:
250 gr ıspanak
1 küçük boy pırasa veya yeşil soğan
1 kase beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Biraz zeytinyağı
Sosu için:
1 çay bardağı süt ( 100ml )
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ( 75ml)
1 çay bardağı soda
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Üstüne:
1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı yoğurt
( çörekotu ve susam )
Ispanaklı Pırasalı Nefis Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ispanak, pırasa ve peyniri küçültüp zeytinyağ ve tozbiberle karıştırıyoruz.
Sos için tüm malzemeleri çırpıyoruz.
Sonra bir borcamı sosumuzla yağlıyoruz.
Ardından yufka iç harcı ve sosu sırayla bitene kadar diziyoruz borcama.
Yumurta sarısını yoğurtla karıştırıp üstüne sürüyoruz.
Çörekotu ve susamla süsleyip fırına veriyoruz.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-35 dakka pişiriyoruz. ( lütfen kontrol edin arada her fırın farklı pişiriyor) üstü altın rengi kıvamına gelene kadar pişirelim. sevgiler afiyet olsun
Ispanaklı Pırasalı Nefis Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
500 gr yufka
İç harcı için:
250 gr ıspanak
1 küçük boy pırasa veya yeşil soğan
1 kase beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Biraz zeytinyağı
Sosu için:
1 çay bardağı süt ( 100ml )
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ( 75ml)
1 çay bardağı soda
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Üstüne:
1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı yoğurt
( çörekotu ve susam )
Ispanaklı Pırasalı Nefis Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ispanak, pırasa ve peyniri küçültüp zeytinyağ ve tozbiberle karıştırıyoruz.
Sos için tüm malzemeleri çırpıyoruz.
Sonra bir borcamı sosumuzla yağlıyoruz.
Ardından yufka iç harcı ve sosu sırayla bitene kadar diziyoruz borcama.
Yumurta sarısını yoğurtla karıştırıp üstüne sürüyoruz.
Çörekotu ve susamla süsleyip fırına veriyoruz.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-35 dakka pişiriyoruz. ( lütfen kontrol edin arada her fırın farklı pişiriyor) üstü altın rengi kıvamına gelene kadar pişirelim. sevgiler afiyet olsun
Ispanaklı Pırasalı Nefis Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı