Ispanaklı Tepsi Böreği (Nefis Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
6 adet taze böreklik yufka
4 sap yeşil soğan
1 adet kapya biber
1 kase lor ve kaşar peyniri karışımı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ,tuz
Sosu için
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı soda
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için
Kalan sos ve susam
Ispanaklı Tepsi Böreği (Nefis Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ispanak ları temizleyip sirkeli ve 1çay kaşığı tuz atılmış suda bekletelim (tuz ıspanaktaki kumlar dan arındırır )
bir kaç su yıkayarak temiz bir örtünün içine alalım suyunu iyice çekmesini sağlayalım.
Yemeklik doğrar gibi doğrayalım.
Yeşil soğan ince ince, kırmızı biber i minik şekilde doğrayalım baharatlarını 2 kaşık yağını ve tuzunu atalım harmanlayalım.
Kaşar peynirini ayrı bir kaba rendeleyelim. Lor peynirini ekliyelim karıştıralım.
Sos malzemelerini hazırlayalım. Fırın tepsisini yağlayalım veya pişirme kağıdı serelim.
1. Ci yufkayı bütün olarak kenarları dışa sarkacak şekilde serelim.
2-3kadık sos tan dökelim.
2. Ci yufkayı bölelim üzerine serelim sos dökelim. Yufka serelim ıspanaklı içten döşeyelim.
Üzerine peynirin yarısını serpelim. sos dökmüyoruz.
3. Yufkayı da serelim sos dökelim.
4. Yufkadan sonra iç malzemesini aynı şekil serpiştirelim.
Sonra yufka ve sos devam ederek bitirelim. Tepsiden sarkan yufkaları tepsinin üstüne düzleyelim.
Kalan sosu tepsi böreğinin üzerine dökelim fırça ile her yerine sürelim.
Böreği dilimliyelim.
Üzerine susam dökelim veya sade de olabilir.
15 dakika dinlendirelim ve 200 derecede önceden ısınmış fırında 30 dakika pişirelim. Nefis tepsi böreğimiz biraz ilininca servis yapabiliriz. Afiyet olsun.
Ispanaklı Tepsi Böreği (Nefis Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
6 adet taze böreklik yufka
4 sap yeşil soğan
1 adet kapya biber
1 kase lor ve kaşar peyniri karışımı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ,tuz
Sosu için
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı soda
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için
Kalan sos ve susam
Ispanaklı Tepsi Böreği (Nefis Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ispanak ları temizleyip sirkeli ve 1çay kaşığı tuz atılmış suda bekletelim (tuz ıspanaktaki kumlar dan arındırır )
bir kaç su yıkayarak temiz bir örtünün içine alalım suyunu iyice çekmesini sağlayalım.
Yemeklik doğrar gibi doğrayalım.
Yeşil soğan ince ince, kırmızı biber i minik şekilde doğrayalım baharatlarını 2 kaşık yağını ve tuzunu atalım harmanlayalım.
Kaşar peynirini ayrı bir kaba rendeleyelim. Lor peynirini ekliyelim karıştıralım.
Sos malzemelerini hazırlayalım. Fırın tepsisini yağlayalım veya pişirme kağıdı serelim.
1. Ci yufkayı bütün olarak kenarları dışa sarkacak şekilde serelim.
2-3kadık sos tan dökelim.
2. Ci yufkayı bölelim üzerine serelim sos dökelim. Yufka serelim ıspanaklı içten döşeyelim.
Üzerine peynirin yarısını serpelim. sos dökmüyoruz.
3. Yufkayı da serelim sos dökelim.
4. Yufkadan sonra iç malzemesini aynı şekil serpiştirelim.
Sonra yufka ve sos devam ederek bitirelim. Tepsiden sarkan yufkaları tepsinin üstüne düzleyelim.
Kalan sosu tepsi böreğinin üzerine dökelim fırça ile her yerine sürelim.
Böreği dilimliyelim.
Üzerine susam dökelim veya sade de olabilir.
15 dakika dinlendirelim ve 200 derecede önceden ısınmış fırında 30 dakika pişirelim. Nefis tepsi böreğimiz biraz ilininca servis yapabiliriz. Afiyet olsun.
Ispanaklı Tepsi Böreği (Nefis Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
