Ispanaklı ve Lor Çökelikli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
6 su bardağı un
3 su bardağı su
1 çay kaşığı maya kuru
1 çay kaşığı tuz
İçi için;
Yarım kilo ıspanak
1 su bardağı lor peyniri
2 iri soğan
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz yok lor peynir tuzlu
Gözlemeleri yağlamak için;
1 çay bardağı sıvı yağ
Ispanaklı ve Lor Çökelikli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk önce ele yapışmayacak hamur yoğrulur. Unu yavaş yavaş dikkatlice koyup yoğuralım. 30 dakika mayalandırılır.
9 bezeye ayırdım ben.
Ispanağı iyice temizleyip yıkayalım küçük doğrayalım süzgeçe koyup suyu süzülsün.
Bir tencereye sıvı yağ konur, minik doğranmış soğan konur kavrulur ve içine baharatlar atılır karıştırılır. Süzülmüş ıspanağı konur ıspanak hafif pişecek resimde belli soğuduktan sonra içine lor peynir konur karıştırılır. Ispanak susuzsa yarım çay bardağı su koyun.
Bezemizi açalım ve yarısına iç harcını koyarak kapatalım.
Ben sacımı ocağa ters çevirerek pişirdim resimde mevcuttur.
Ben gözlemlerimi sıvı yağ ile yağladım.
Not sizin yanmaz tavanız varsa onda da yapabilirsiniz her çevirdikçe sıvı yağ ile yağladım.
9 adet gözleme oldu siz ister büyük yapın ister küçük tercih sizin.
Not: Ben gözleme mi kapattıktan sonra hafif merdane ile gezdirdim üstünden incecik oldu
Ispanaklı ve Lor Çökelikli Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
6 su bardağı un
3 su bardağı su
1 çay kaşığı maya kuru
1 çay kaşığı tuz
İçi için;
Yarım kilo ıspanak
1 su bardağı lor peyniri
2 iri soğan
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz yok lor peynir tuzlu
Gözlemeleri yağlamak için;
1 çay bardağı sıvı yağ
Ispanaklı ve Lor Çökelikli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk önce ele yapışmayacak hamur yoğrulur. Unu yavaş yavaş dikkatlice koyup yoğuralım. 30 dakika mayalandırılır.
9 bezeye ayırdım ben.
Ispanağı iyice temizleyip yıkayalım küçük doğrayalım süzgeçe koyup suyu süzülsün.
Bir tencereye sıvı yağ konur, minik doğranmış soğan konur kavrulur ve içine baharatlar atılır karıştırılır. Süzülmüş ıspanağı konur ıspanak hafif pişecek resimde belli soğuduktan sonra içine lor peynir konur karıştırılır. Ispanak susuzsa yarım çay bardağı su koyun.
Bezemizi açalım ve yarısına iç harcını koyarak kapatalım.
Ben sacımı ocağa ters çevirerek pişirdim resimde mevcuttur.
Ben gözlemlerimi sıvı yağ ile yağladım.
Not sizin yanmaz tavanız varsa onda da yapabilirsiniz her çevirdikçe sıvı yağ ile yağladım.
9 adet gözleme oldu siz ister büyük yapın ister küçük tercih sizin.
Not: Ben gözleme mi kapattıktan sonra hafif merdane ile gezdirdim üstünden incecik oldu
Ispanaklı ve Lor Çökelikli Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı