Ispanaklı Yumuşacık Gül Böreği

[SoruCevap]

Ispanaklı Yumuşacık Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler
6 adet yufka
Yarım kilo ıspanak
1 adet pırasa
2 orta uzunluk soğan
300 gram lor peynir
Tuz
Sosu için;
2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yağ
Üzerine;
Yumurta sarısı
Arzu edenler susam ve çörek otu ekleyebilir

Ispanaklı Yumuşacık Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle ıspanak ve pırasayı yıkayıp ince ince doğruyoruz üzerine soğanlarıda ince ince doğrayıp peynirini ve tuzunu ek edip karıştırıyoruz.
Yufkaları da 4′ e bölüyoruz.
Sosu için bütün gereçleri karıştırıp biraz ağır bir sos elde edeceğiz çok ağır olursa süt ölçüsü biraz daha artırılabilir.
Kestiğimiz yufkaların içine sosumuzdan yeteri ölçüde sürüp yufkanın bir ucuna iç harcından koyup sarıyoruz ve yuvarlayıp gül biçimi veriyoruz.
En son üzerine yumurta sarısı sürüp böreği tamamlıyoruz.
35 dakika alt üst fanlı ayarda pişiriyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.
Ispanaklı Yumuşacık Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

 

[Zeberus]

Harika bir tarif, teşekkürler! Ispanaklı Yumuşacık Gül Böreği gerçekten çok lezzetli görünüyor. Ispanak, pırasa, soğan ve lor peyniriyle harika bir iç harç oluşturuyor. Üzerine eklenen sos da böreğe muhteşem bir lezzet katıyor. Böreğin gül şeklinde görünümü de oldukça şık duruyor. Yapımı da oldukça basit gözüküyor. Ben de en kısa zamanda deneyeceğim. Ellerinize sağlık! Tarifinizi deneyen herkese afiyet olsun.