Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı şeker (200 ml lik su brd)
3 tepeleme yemek kaşığı olacak şekilde özellikle mısır nişastası
5 tepeleme yemek kaşığı olacak şekilde un
1 paket soğuk krema
1 paket vanilya
Kadayıfı için;
200 gram kadayıf (Ben bim den aldım)
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağ yada kaselerin içindeki gurme teremyağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı kadar ceviz, fındık, fıstık (Olmasada olur)
Kadayıflı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce genişçe yapışmaz tavaya yağımızı koyup eritelim. Kadayıflarımızı koyup, kavuralım. Rengi değişmeye başladıktan sonra(7-8 dakika yeterli) şekerimizi ekleyelim.
Kısık ateşte yakmadan sürekli karıştırarak altın rengini alıncaya kadar kavuralım. Kıtır kıtır olacak. Cevizimizde ekleyip 4-5dk daha kavurup ocağımızı kapatalım.
Muhallebisi için sütün içine vanilya ve krema hariç diğer malzemeleri koyup muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Pıt pıt atmaya başladıktan sonra ocağımızı kapatalım.
Kabuk tutmaması için arada sırada karıştırarak soğutalım. İyice soğuyan muhallebimize soğuk kremamızı ekleyip mikserle çırpalım.
Borcama kadayıfın yarısını koyup, yayalım. Muhallebimizin tamamını döküp, üstüne kalan kadayıfımızı eşit bir şekilde her tarafına yayalım. Buzdolabında bir gece bekletip servis edelim.
Kadayıflı Muhallebi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 litre süt
1 su bardağı şeker (200 ml lik su brd)
3 tepeleme yemek kaşığı olacak şekilde özellikle mısır nişastası
5 tepeleme yemek kaşığı olacak şekilde un
1 paket soğuk krema
1 paket vanilya
Kadayıfı için;
200 gram kadayıf (Ben bim den aldım)
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağ yada kaselerin içindeki gurme teremyağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı kadar ceviz, fındık, fıstık (Olmasada olur)
Kadayıflı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce genişçe yapışmaz tavaya yağımızı koyup eritelim. Kadayıflarımızı koyup, kavuralım. Rengi değişmeye başladıktan sonra(7-8 dakika yeterli) şekerimizi ekleyelim.
Kısık ateşte yakmadan sürekli karıştırarak altın rengini alıncaya kadar kavuralım. Kıtır kıtır olacak. Cevizimizde ekleyip 4-5dk daha kavurup ocağımızı kapatalım.
Muhallebisi için sütün içine vanilya ve krema hariç diğer malzemeleri koyup muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Pıt pıt atmaya başladıktan sonra ocağımızı kapatalım.
Kabuk tutmaması için arada sırada karıştırarak soğutalım. İyice soğuyan muhallebimize soğuk kremamızı ekleyip mikserle çırpalım.
Borcama kadayıfın yarısını koyup, yayalım. Muhallebimizin tamamını döküp, üstüne kalan kadayıfımızı eşit bir şekilde her tarafına yayalım. Buzdolabında bir gece bekletip servis edelim.
Kadayıflı Muhallebi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı