Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
1 kg kıyma
2 adet soğan
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı pirinç
1 adet yumurta
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Bulamak için;
4 adet yumurta
6 kaşık un
Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Pirinçlerimizi yıkayalım bulanık suyu gidinceye kadar.
Ardından tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.
Kıymamızın yarısını ve 2 soğanımızı güzelce kavuralım.
Kavrulan kıymamızı, kavurmadığımız kenarı ayırdığımız kıymamızıda, haşlanan pirincimizi, tuz ve karabiber bir kaba alıp üzerine 1 yumurta kırıp güzelce 5 dakika özleşene kadar yoğuralım.
İri şekilde köfte şeklini verelim. Bir tavaya yağımızı alalım ve iyice kızdıralım.
Bir tabağa unumuzu alalım, bir tabağa yumurtalarımızı kırıp, güzelce çırpalım homojen olmalı.
Ardından köftemizi önce un sonra yumurtaya bulayalım ve kızartalım iki yüzünüde bu harika köftelerin tadını çıkaralım.
Not: En son una bularsak yağa un dökülür ve yağda un yanar siyah siyah köftelere yapışır deneyin ve benimle paylaşmayı unutmayın lütfen .
Kadınbudu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 kg kıyma
2 adet soğan
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı pirinç
1 adet yumurta
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Bulamak için;
4 adet yumurta
6 kaşık un
Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Pirinçlerimizi yıkayalım bulanık suyu gidinceye kadar.
Ardından tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.
Kıymamızın yarısını ve 2 soğanımızı güzelce kavuralım.
Kavrulan kıymamızı, kavurmadığımız kenarı ayırdığımız kıymamızıda, haşlanan pirincimizi, tuz ve karabiber bir kaba alıp üzerine 1 yumurta kırıp güzelce 5 dakika özleşene kadar yoğuralım.
İri şekilde köfte şeklini verelim. Bir tavaya yağımızı alalım ve iyice kızdıralım.
Bir tabağa unumuzu alalım, bir tabağa yumurtalarımızı kırıp, güzelce çırpalım homojen olmalı.
Ardından köftemizi önce un sonra yumurtaya bulayalım ve kızartalım iki yüzünüde bu harika köftelerin tadını çıkaralım.
Not: En son una bularsak yağa un dökülür ve yağda un yanar siyah siyah köftelere yapışır deneyin ve benimle paylaşmayı unutmayın lütfen .
Kadınbudu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
