Kalp Şeklinde Naked Cake (Çıplak Pasta) Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya:
5 adet yumurta
1 su bardak şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 adet kabartma tozu
Kreması:
1 litre süt
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya şekeri
50-60 gram tereyağ
Yarım kutu sıvı krema (100 ml)
Kalp Şeklinde Naked Cake (Çıplak Pasta) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Eşimin 40. Doğumgününe hazırladığım naked pastam.
Öncelikle 1 fırın tepsisine pandispanya yapmakla başlıyoruz.Un, kakao ve kabartma tozunu eleyip ayrı yerde bekletin.
Şeker ve yumurtaları beyazlayana kadar çırpıp, suyu ekleyip çırpmaya devam edelim. Unlu karışımı ekleyip çırpalım.
Yağlı kağıda döküp tepsiyi zemine vurduruyoruz. (içindeki hava kabarcıkları gitsin diye) ısıtılmış fırında 180*c yaklaşık 20 dakika kontrollü pişiriyoruz (kürdan testi yapın lütfen).
Pandispanyamızın üstünü örtüp soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada kremamızı hazırlayalım.Vanilya şekeri, tereyağ ve krema hariç tüm malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp içine tereyağını ve vanilya şekerini ekleyip karıştırdıktan sonra üzerine streç film kapatıp (film tam üzerine temas etmeli ki, kabuklanmasın!) oda ısısında soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan muhallebiye yarım kutu sıvı krema ekleyip mikserle 4-5dk. Çırpıyoruz.
Pandispanyamızın altından kağıdını alıp ikiye bölüyoruz.
Kağıttan istediğimiz şekli kesip şablon yapalım (ben kalp yaptım)
Bir kaşık yardımıyla tabanımızı süt ile ıslatalım.
Kremamızı sıkma torbasıyla üzerine sıkıp, ikinci katı kapatıp aynı şekilde krema sıkıp, en güzeli bir gün dinlendirip, ertesi gün dilediğiniz gibi konseptinize göre süsleme yapabilirsiniz.Afiyet olsun .
Kalp Şeklinde Naked Cake (Çıplak Pasta) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Pandispanya:
5 adet yumurta
1 su bardak şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 adet kabartma tozu
Kreması:
1 litre süt
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya şekeri
50-60 gram tereyağ
Yarım kutu sıvı krema (100 ml)
Kalp Şeklinde Naked Cake (Çıplak Pasta) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Eşimin 40. Doğumgününe hazırladığım naked pastam.
Öncelikle 1 fırın tepsisine pandispanya yapmakla başlıyoruz.Un, kakao ve kabartma tozunu eleyip ayrı yerde bekletin.
Şeker ve yumurtaları beyazlayana kadar çırpıp, suyu ekleyip çırpmaya devam edelim. Unlu karışımı ekleyip çırpalım.
Yağlı kağıda döküp tepsiyi zemine vurduruyoruz. (içindeki hava kabarcıkları gitsin diye) ısıtılmış fırında 180*c yaklaşık 20 dakika kontrollü pişiriyoruz (kürdan testi yapın lütfen).
Pandispanyamızın üstünü örtüp soğumaya bırakıyoruz.
Bu arada kremamızı hazırlayalım.Vanilya şekeri, tereyağ ve krema hariç tüm malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp içine tereyağını ve vanilya şekerini ekleyip karıştırdıktan sonra üzerine streç film kapatıp (film tam üzerine temas etmeli ki, kabuklanmasın!) oda ısısında soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan muhallebiye yarım kutu sıvı krema ekleyip mikserle 4-5dk. Çırpıyoruz.
Pandispanyamızın altından kağıdını alıp ikiye bölüyoruz.
Kağıttan istediğimiz şekli kesip şablon yapalım (ben kalp yaptım)
Bir kaşık yardımıyla tabanımızı süt ile ıslatalım.
Kremamızı sıkma torbasıyla üzerine sıkıp, ikinci katı kapatıp aynı şekilde krema sıkıp, en güzeli bir gün dinlendirip, ertesi gün dilediğiniz gibi konseptinize göre süsleme yapabilirsiniz.Afiyet olsun .
Kalp Şeklinde Naked Cake (Çıplak Pasta) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı