Resimli Karışık Dolma Tarifi
Karışık Dolma nasıl yapılır
Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
2 adet orta boy patlıcan
6 adet dolmalık biber
3 adet dolmalık kırmızıbiber
2 adet domates (kapak icin)
250–300 gr dana kıyma
1 su bardağı dolmalık pirinc
1 cay bardağı sıvı yağ
2 adet domatesin rendesi
yarım demet maydanoz (isteğe gore)
2 adet orta boy kuru
1 corba kaşığı domates salcası
2 su bardağı sıcak su
tuz, karabiber
kırmızı biber, kuru nane
imageskarisikdolmatarifiresimli5ad4402dd2b81
Kıymalı harcın hazırlanması:
Pirincleri 23 su yıkayıp ılık su icinde yaklaşık 30 dakika dinlendirin ve iyice suzun, domatesleri rendeleyin
Kıymayı, yemeklik doğranmış soğanı, sıvıyağın, pirinci, domatesleri, nane, maydanoz, tuz ve karabiber iyice karıştırın Harcınızın sulu olmasına dikkat edin
Dolma Yapımı:
Bir yemek kaşığı yardımı ile sebzelerin icini hazırladığınız harcla doldurun, Sebzelerin ust kısımlarından 1’er cm boşluk kalacak şekilde doldurun (cok fazla sıkıştırmamaya ozen gosterin cunku pirincler piştikce şişmeye başlayacak)
Doldurulmuş sebzeleri geniz ve cok derin olmayan tencereye dik ve sıkıca yerleştirin
2 yemek kaşığı salcayı sıcak su ile eritin ve dolmaların uzerine dokun, Sıvıyağ ekleyerek dolmaların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin Su kaynayıncaya kadar yuksek ateşte, kaynadıktan sonra ise kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirin Dolmalar catalla dokununca rahat deliniyorsa dolma pişmiş ve servise hazır demektir
Karışık Dolma nasıl yapılır
Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
2 adet orta boy patlıcan
6 adet dolmalık biber
3 adet dolmalık kırmızıbiber
2 adet domates (kapak icin)
250–300 gr dana kıyma
1 su bardağı dolmalık pirinc
1 cay bardağı sıvı yağ
2 adet domatesin rendesi
yarım demet maydanoz (isteğe gore)
2 adet orta boy kuru
1 corba kaşığı domates salcası
2 su bardağı sıcak su
tuz, karabiber
kırmızı biber, kuru nane
imageskarisikdolmatarifiresimli5ad4402dd2b81
Kıymalı harcın hazırlanması:
Pirincleri 23 su yıkayıp ılık su icinde yaklaşık 30 dakika dinlendirin ve iyice suzun, domatesleri rendeleyin
Kıymayı, yemeklik doğranmış soğanı, sıvıyağın, pirinci, domatesleri, nane, maydanoz, tuz ve karabiber iyice karıştırın Harcınızın sulu olmasına dikkat edin
Dolma Yapımı:
Bir yemek kaşığı yardımı ile sebzelerin icini hazırladığınız harcla doldurun, Sebzelerin ust kısımlarından 1’er cm boşluk kalacak şekilde doldurun (cok fazla sıkıştırmamaya ozen gosterin cunku pirincler piştikce şişmeye başlayacak)
Doldurulmuş sebzeleri geniz ve cok derin olmayan tencereye dik ve sıkıca yerleştirin
2 yemek kaşığı salcayı sıcak su ile eritin ve dolmaların uzerine dokun, Sıvıyağ ekleyerek dolmaların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin Su kaynayıncaya kadar yuksek ateşte, kaynadıktan sonra ise kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirin Dolmalar catalla dokununca rahat deliniyorsa dolma pişmiş ve servise hazır demektir
