Karışık Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
2 adet iri boy patates
1 orta boy patlıcan
5 adet yeşil biber
Göz kararı sıvı yağ
Kızartmak için;
1 tutam tuz patatesi kızartırken üzerine
Sosu için;
6 adet küçük boy domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz silme
Karışık Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patatesleri soyup, tüm malzemeleri yıkayalım patatesleri küçük küpler halinde doğrayalım.
Patlıcanı ikiye bölerek, görseldeki gibi dilimleyelim domatesleri el blendırı ile çekerek küçük bir tencerede ocağa alalım tuz sıvı yağ ekleyerek kısık ateşte pişirelim.
Yaklaşık 15 dakika pişen domates sosunu ocaktan alalım, kızgın yağda önce patatesleri üzerine tuz serperek, sonra biberleri daha sonrada patlıcanları sırayla kızartalım.
Kızartmış olduğumuz patates, biber ,patlıcan görseldeki gibi uygun bir servis tabağına alarak, ortasına domates sosunu dökelim yemeye hazır. Afiyet olsun
Karışık Kızartma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 adet iri boy patates
1 orta boy patlıcan
5 adet yeşil biber
Göz kararı sıvı yağ
Kızartmak için;
1 tutam tuz patatesi kızartırken üzerine
Sosu için;
6 adet küçük boy domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz silme
Karışık Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patatesleri soyup, tüm malzemeleri yıkayalım patatesleri küçük küpler halinde doğrayalım.
Patlıcanı ikiye bölerek, görseldeki gibi dilimleyelim domatesleri el blendırı ile çekerek küçük bir tencerede ocağa alalım tuz sıvı yağ ekleyerek kısık ateşte pişirelim.
Yaklaşık 15 dakika pişen domates sosunu ocaktan alalım, kızgın yağda önce patatesleri üzerine tuz serperek, sonra biberleri daha sonrada patlıcanları sırayla kızartalım.
Kızartmış olduğumuz patates, biber ,patlıcan görseldeki gibi uygun bir servis tabağına alarak, ortasına domates sosunu dökelim yemeye hazır. Afiyet olsun
Karışık Kızartma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı