Karışık Pizza (Efsane) Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
1,5 su bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
3 -4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 pk kuru maya
Un
Üzeri için;
1 paket mozarella peyniri
1 paket sosis ( aç bitir)
200 gr salam
Yarım kangal sucuk
2 adet kırmızı kapya biber
2 adet yeşil biber
1 konserve mısır
300 gram kaşar peyniri
Sosu için;
50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası (dolu)
1 diş sarımsak
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Tuz
Karışık Pizza (Efsane) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru;İlk olarak ılık sütümüzü mayamızı şeker ve tuzu karıştırıyoruz.
Yağı ek edip yavaş yavaş un ekleyerek yoğuruyoruz .
Ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğuruyoruz daha sonra dinlendiriyoruz.
Sosu;2 diş sarımsak izliyoruz tereyağı ile biraz kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Domates salçasını (2 -3 yemek kaşığı kadar) ekliyoruz.
Daha sonra baharatları ek edip su ile özüyoruz ve güzelce pişirip kenara bırakıyoruz.
Üzeri;Sosis salam ve sucuk küçük küçük doğruyoruz biberleri de doğruyoruz kaşarı rendeliyoruz.
Birleştirme kısmı;İlk olarak hamurumuzdan 6-7 tane beze yapıyoruz bu bezeleri oklava yardımı ile istediğiniz boyutta açıyoruz.
Açtığımız hamurun kenarlarını içe gerçek kıvrık içe yanlışsız kıvırarak yuvarlak bir hal haline getiriyoruz.
Daha sonra üzerine hazırlamış olduğumuz sus da biraz dökerek güzelce her tarafına yediriyoruz .
Birinci olarak mozerella peynirimizden serpiyoruz.
Daha sonra başka materyallerimizi de kendi kararınıza nazaran ekliyoruz.
Evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirmeye bırakıyoruz .
Pişmeye yakın en son üzerine kaşarları ekliyoruz deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.
Karışık Pizza (Efsane) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için;
1,5 su bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
3 -4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 pk kuru maya
Un
Üzeri için;
1 paket mozarella peyniri
1 paket sosis ( aç bitir)
200 gr salam
Yarım kangal sucuk
2 adet kırmızı kapya biber
2 adet yeşil biber
1 konserve mısır
300 gram kaşar peyniri
Sosu için;
50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası (dolu)
1 diş sarımsak
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Tuz
Karışık Pizza (Efsane) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru;İlk olarak ılık sütümüzü mayamızı şeker ve tuzu karıştırıyoruz.
Yağı ek edip yavaş yavaş un ekleyerek yoğuruyoruz .
Ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğuruyoruz daha sonra dinlendiriyoruz.
Sosu;2 diş sarımsak izliyoruz tereyağı ile biraz kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Domates salçasını (2 -3 yemek kaşığı kadar) ekliyoruz.
Daha sonra baharatları ek edip su ile özüyoruz ve güzelce pişirip kenara bırakıyoruz.
Üzeri;Sosis salam ve sucuk küçük küçük doğruyoruz biberleri de doğruyoruz kaşarı rendeliyoruz.
Birleştirme kısmı;İlk olarak hamurumuzdan 6-7 tane beze yapıyoruz bu bezeleri oklava yardımı ile istediğiniz boyutta açıyoruz.
Açtığımız hamurun kenarlarını içe gerçek kıvrık içe yanlışsız kıvırarak yuvarlak bir hal haline getiriyoruz.
Daha sonra üzerine hazırlamış olduğumuz sus da biraz dökerek güzelce her tarafına yediriyoruz .
Birinci olarak mozerella peynirimizden serpiyoruz.
Daha sonra başka materyallerimizi de kendi kararınıza nazaran ekliyoruz.
Evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirmeye bırakıyoruz .
Pişmeye yakın en son üzerine kaşarları ekliyoruz deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.
Karışık Pizza (Efsane) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı