Karnabahar Mantısı Tanımı İçin Malzemeler
1 adet orta uzunluk karnabahar
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Üzeri için ;
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Karnabahar Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak karnabaharlarımızı yıkayıp küçük küçük doğuyoruz çiğden kavrulcağı için ne kadar ufak olursa o kadar âlâ olur akabinde tavamıza yağımızı ekleyip karnabaharlarımızı tavaya alıyoruz.
5 dk kadar kavurup baharatları üstüne ekliyoruz ve güzelcene karıştırıyoruz ve kapağını kapatalım yaklaşık 15 dk kapağı kapalı pişirelim orta ara karıştıralım yemek pişerken diğer bir tavaya soğanlarımızla sarımsağı doğrayıp kavuralım.
kavrulan soğanların üstüne kıymamızı ek edelim ve tuzumuz güzelcene kavuralım ve altını kapatalım.
Pişen karnabaharları tabağa alalım üstüne yoğurtlu sarımsaklı mayonezli sosumuzu dökelim.
Üstüne de kıyma harcımızı dökelim ve servis edelim şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
Karnabahar Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 adet orta uzunluk karnabahar
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Üzeri için ;
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Karnabahar Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak karnabaharlarımızı yıkayıp küçük küçük doğuyoruz çiğden kavrulcağı için ne kadar ufak olursa o kadar âlâ olur akabinde tavamıza yağımızı ekleyip karnabaharlarımızı tavaya alıyoruz.
5 dk kadar kavurup baharatları üstüne ekliyoruz ve güzelcene karıştırıyoruz ve kapağını kapatalım yaklaşık 15 dk kapağı kapalı pişirelim orta ara karıştıralım yemek pişerken diğer bir tavaya soğanlarımızla sarımsağı doğrayıp kavuralım.
kavrulan soğanların üstüne kıymamızı ek edelim ve tuzumuz güzelcene kavuralım ve altını kapatalım.
Pişen karnabaharları tabağa alalım üstüne yoğurtlu sarımsaklı mayonezli sosumuzu dökelim.
Üstüne de kıyma harcımızı dökelim ve servis edelim şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.
Karnabahar Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
