Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
250 gram kıyma
6 adet sivri biber
4 adet büyük boy patlıcan
1 adet büyük boy domates
2 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Bir tutam maydanoz
Tuz
Sıvı yağ
Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tencereye sıvı yağını koyup soğanları doğrayıp kavuralım.
Pembeleşinceye kadar kavuralım.
Ardından kıymayı da koyup kavuralım.
Kavrulduktan sonra biberleri ve domatesi doğrayıp içine atalım ve kavurmaya devam edelim.
Salçayı atıp ekleyelim.
En son piştikten sonra ocağı kapatalım.
Baharatları ve maydanozu ekleyelim.
Daha sonra patlıcanları soyup tuzlu suya koyup acılığı çıkana kadar suda bekletiyoruz.
Sudan çıkardıktan sonra sularını alıyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz patlıcanları.
En son olarak da patlıcanların içini açıyoruz ve malzemeleri içine koyup pişiriyoruz.
180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
250 gram kıyma
6 adet sivri biber
4 adet büyük boy patlıcan
1 adet büyük boy domates
2 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Bir tutam maydanoz
Tuz
Sıvı yağ
Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tencereye sıvı yağını koyup soğanları doğrayıp kavuralım.
Pembeleşinceye kadar kavuralım.
Ardından kıymayı da koyup kavuralım.
Kavrulduktan sonra biberleri ve domatesi doğrayıp içine atalım ve kavurmaya devam edelim.
Salçayı atıp ekleyelim.
En son piştikten sonra ocağı kapatalım.
Baharatları ve maydanozu ekleyelim.
Daha sonra patlıcanları soyup tuzlu suya koyup acılığı çıkana kadar suda bekletiyoruz.
Sudan çıkardıktan sonra sularını alıyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz patlıcanları.
En son olarak da patlıcanların içini açıyoruz ve malzemeleri içine koyup pişiriyoruz.
180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı